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西红柿蛋饼(2—5岁宝宝)

(2012-05-20 15:49:09)
标签:

达人秀

3g

半月谈

蛋饼

维生素b

分类: 健康素食

西红柿蛋饼(2—5岁宝宝)

本文参加【亲亲我】【新浪亲子美食圈】举办的潮妈育儿半月谈の美食达人秀活动”

http://blog.sina.com.cn/s/blog_575235e90102e57y.html

 

西红柿的营养介绍:

 

西红柿,又名西红柿,俗称洋柿子,为一年生茄科草本植物。西红柿色泽艳丽,形态优美,甜酸适口,营养丰富,既可作水果生食,又可烹调成鲜美菜肴,堪称为菜中之果。

 

西红柿的营养价值极高,含有多种维生素。比苹果、梨、香蕉、葡萄等高出2——4倍。主要含有维生素B1,B2,磷和烟酸,胆碱、胡萝卜L素,苹果酸、柠檬酸,糖类、蛋白质、铁、钙、番茄碱等。

 

中医认为,西红柿性味酸甘,有生津止渴、健胃消食、清热解毒功效。对热性病口渴、过食油腻厚味所致的消化不良、中暑、胃热口苦、虚火上炎等病症有较好的治疗效果。在炎热的夏天,人们食欲减退,常吃些糖拌西红柿、西红柿汤,可解暑热,增进食欲,帮助消化。

西红柿蛋饼(2—5岁宝宝)

我家宝宝对生吃西红柿超级喜欢,但是只要做成了菜肴就不怎么喜欢了,皱起眉头碰都不碰,也不知道为什么。昨天早餐是蛋饼,我想蛋饼中可以放各种各样的蔬菜和水果,要不也放一些番茄进去。做完以后,宝宝还是挺喜欢的呢,吃了6朵小花。看来这样的方法还是挺不错的哦。

 

西红柿蛋饼

 

材料:

西红柿蛋饼(2—5岁宝宝) 西红柿蛋饼(2—5岁宝宝)
西红柿蛋饼(2—5岁宝宝)  西红柿蛋饼(2—5岁宝宝)

1、准备的材料:面粉100g、西红柿一个、鸡蛋2个、牛奶100毫升,(原先还准备了虾皮,孩子不是补钙嘛,可是后来做这做着就忘了,西红柿蛋饼(2—5岁宝宝)粗心的妈妈)

2、将西红柿去皮、去籽,(喜欢酸酸的宝宝,可以不用去籽)

3、西红柿切成小丁备用,

4、准备的鸡蛋液,


西红柿蛋饼(2—5岁宝宝)  西红柿蛋饼(2—5岁宝宝)
西红柿蛋饼(2—5岁宝宝)  西红柿蛋饼(2—5岁宝宝)

5、将面粉、西红柿丁和蛋液放在一起,

6、放入牛奶,搅拌均匀,

7、放适量的盐,

8、适量的食用油,这样就不容易焦,而且锅中可以少放一些油,

 

前面都是准备过程,接着来煎了,
西红柿蛋饼(2—5岁宝宝) 西红柿蛋饼(2—5岁宝宝)
西红柿蛋饼(2—5岁宝宝)
1、起油锅,火不要太大,过最好就是温温的,这样不容易焦,

2、煎至两面 金黄,(放面粉糊的时候,最好是放的适量,摊平整个锅,不要像我放的有点多了,有的地方比较厚一些)

3、孩子都比较喜欢漂亮的图案,所以我用磨具做成了花的形状,

 

 

宝宝1周岁后的餐后小水果:(一定要出牙以后哦!)

西红柿蛋饼(2—5岁宝宝)

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