收纳场所的基本原则是最常用的东西放在最好取的地方,比如中层以及下层。尽量不要在冰箱灯前放东西,以免遮盖灯光。照片只是一个例子,如果药品不常用的话,就在黄金位置放对自己来说更常用的东西。

 

   我的冰箱收纳就与照片中完全不同,东西尽量放在两侧,中间空着,给新来的东西留地方。从下往上说,盒子里温度最低,适合放冷藏的肉类以及火腿等熟食,盒子左边上层放鸡蛋,下层放各种小包装的调味料。第一层为黄金位置,放准备好的饭菜和每天喝的啤酒以及比较高的物品。我把下部拆掉了一层,增加了高度。自己做的大瓶梅子渍可以轻松摆放,煮了一锅咖喱吃剩的时候可以连锅都一起放进冰箱里。第二层为固定位置,左边为日式米饭套装,里面是海胆、梅干和纳豆等下饭吃的东西,统一放在一个盒子里,要用的时候把一整盒都端上饭桌,大家自己选。右边为西式早餐套装,里面是黄油、果酱、奶酪等等,吃面包的时候孩子们自己挑选。第三层最里面是使用频度很低的食品,以及未开封、不需要注意保质期的食品等等。头天晚上从冷冻室里拿出第二天要用的肉,也放在最高层自然解冻。冻肉的冷气往下走,这样既省事又省电。

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      特意留的空间可以轻松放下一个锅和其他“不速之客”

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附送的小调料类大体分类后,尽早使用

 日本主妇美观实用的冰箱收纳技巧汇总

 

3 侧门的使用技巧

   侧门上的调料类不要太多,根据容器的高度以及使用频度调节成最适合自己的位置。

 

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   没有双开门冰箱的时候,觉得双开门很酷,而且好像很省电的样子。去年年底旧冰箱坏了,换了心仪已久的双开门,却觉得用起来不顺手。花了好几个月才逐渐适应它,慢慢体会到它的好处。我家的双开门最大特点是三口人都开右门,只有我一个人左右双开。

 

   秘密就在我把他们需要的东西都放在右边最好拿的位置。第一层放全家人几乎每天都要拿的饮料以及最常用的番茄酱以及蛋黄酱,第二层放他们有时候用的各种沙拉酱以及拌鸡蛋米饭吃的酱油、和松饼一起吃的枫汁糖、巧克力酱等等。第三层就是我专用了,专放味噌。这样三个人开冰箱时基本打开右边半扇门就可以了,达到了我省电的目的。

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左边的东西只有我才碰。

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4 使用专用的收纳用品

 

   小小的收纳用品往往能够起到意想不到的大作用。这类物品通常在日本的100日元店就能买到。最棒的收纳用品还属无印良品,只是价格更平民些就更爱它了。如果不买的话,身边随手可得的材料动动脑筋也能够派上用场。

 
   使用容器将同类的食品集中到一起,比如上面我的冰箱。拿出与放回都省事,孩子与老公也愿意帮这个小忙。

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   各种容器各有各的特点。方型容器省地方,透明容器能够看清内容,珐琅容器不容易沾上异味,虽然看不到,但能够在表面用水性笔写字作标签。
 
   要使用比较低的容器,这样才能看到里面的内容。或者在分好类的容器上标好内容,无论是谁都一目了然。很多女人爱抱怨老公在家务方面不合作,孩子又只会添乱。当这方面“智商略低”的人看到你合理清楚的安排以后,会变得乐于合作起来。
 
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5 冷冻室的使用技巧
 
所有食物冷冻好以后竖着存放。
用塑料文件夹或者书档等东西将冷冻食品分类和防止倒下,这样存放得更多,更一目了然。有必要时在塑封袋上写上所放内容以及购买时间。
 
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6 蔬菜室的使用方法
 
   蔬菜的存放方法在很大程度上左右蔬菜的鲜度。竖着生长的蔬菜尽量按照它本身的生长状态竖放,比如菠菜和黄瓜。不方便竖着存放的时候,可以借助容器保存,美观又好拿。比如将大可乐瓶等煎成筒状,切口用胶条等裹一下以防割手。保鲜期短以及用剩的蔬菜放在最容易看到的地方尽早食用。

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   看看这些技巧中有没有你心动的,马上就能用到的?我的体会是看了多少人家的经验和技巧都没有用,最重要的是亲自动手试一试。你也一定会把家收拾得越来越舒适、温馨的。下一篇介绍哪里的收藏好呢?