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红烧肉沫豆腐的做法豆腐的做法美国代购菜菜的下午茶菜菜美食图片 |
分类: 肉·香·味 |
我又偷懒了,好久没更新了。咔咔,东北的爸爸很含蓄地说,他都想给我打电话,问问我是否安好,脸红涅……请东北的各位家长们放心,他们的心肝宝贝,也被我当心尖子疼呢,每天好吃好喝好陪伴地伺候着呢,没有让他受一点点地罪呢。可为毛没写博客,是因为老爸老妈离开的后遗症,懒劲没过去,继续窝被窝,耍赖呢。
今天爷又开始敲锣呢,让我积极面对人生,要做个有自制力,有控制力的健康人。好吧,我努力,晚上吃饭一气拍了2个菜,端着拍完的菜回去,爷已经吃完了一份,等着我的这份呢。渴望有充裕的时间“创作”,渴望有阳光的大桌子,我慢慢地拍,梦想何日成真啊。
我的超级玩伴——淘气包怀孕了,俺给活佛打电话,大家都高兴地要命,这妞总给寺庙里和活佛帮忙,知道消息后,活佛每天带着寺庙里的僧人集体念经,请菩萨保佑妞平安,听活佛说,那些不懂汉语的僧人拐着调调念妞的名字,给我笑的歪倒倒。尤其上次去石渠,一路陪伴我们的铁棒喇嘛也那么念,真的要笑死。他长的好像《少林寺》里演李连杰的师傅的那个人,就是脑袋还要超级大,眼睛还要大,体量也超级大,据说他晕车,结果从西宁到石渠1000多公里的路上,他一直念经,然后睡觉,醒了继续念,没看到哪里晕。我插在里面跟他们大声地说:欧耶eeeeeeeeeeeeee!拖着大长音,一群人笑到爆。希望妞平安,宝宝平安,我就又有一个大干孩子了。
早上跟GRACE说我要转美国代购的方向,进那些孩子的东西,妞莫名其妙地问我为毛?我说我的妞怀孕了,将来我的干孩子一定要用好东西。她都无语了,唯一的叮嘱就是别再送了,送来送去,不亏本才怪。结果刚说完这个话,我兄弟维凯来电话,带我大干姑娘来看我,我乐不颠地请妹妹给我带着带那回来送我的大干姑娘,Grace无语凝噎啊。她说希望我能赚够6000美金去美国找她,一起去黄石公园,我琢磨了半天,这事只能靠爷掏银子,指望我赚钱,太阳打南边出来。
现在妹妹跟的紧,我的啥糗事她都知道,去买东西的时候发现,小包全部拉开了,包括扔里面的钱包,啥都木了,中午饭都是妹妹给买的,妹妹问我丢了多少钱,我摇头不知道,奇怪了,谁能知道自己钱包里有多少钱啊。诶,再出门,妹妹盯我的包比她自己的都勤。还好这事她没告状,否则告状包就是她,我扣她饭,不给吃干粮。
唯一感谢那贼的是,他没动我的银行卡和身份证,算是雅贼了。
换言之,我比较幸运,丢小不丢大。
明天就到了24号了,4月25号到5月25号期间,在菜菜的下午茶也就是http://lejiacaicai.taobao.com
里购买过东西的亲们,要注意盯着我弄出来的名单,30-31号送去寺庙,活佛会带领僧众给各位念平安经,原则上是一个成功的订单,可以写一个名字。名单会公布在店首页,如果有缺漏,增减替换啥的可以旺旺联系。这算是我对各位的支持能做的回报,也是活佛诚心给大家的谢意。
每次写博客都瞎胡扯,也不管看得人咋想,自己乐的high翻。最近有点没正形,跟爷乱逗。带阿蒙散步回家,按门禁,叮铃铃,叮铃铃……
爷:谁啊
菜菜:我
爷:口令
菜菜:你大爷的
爷:不对,口令跟矿泉水有关
菜菜:矿泉水的大爷
爷:还有品牌
菜菜:康师傅矿泉水的大爷?
爷:错错,农夫山泉的大爷。
(然后咣挂了门禁)站在楼下等开门的我怒了,继续按
爷:对不起,我忘了
菜菜:你大爷的。
幸好我和爷都没大爷。
以上这段,语言粗暴,主要太不美好,小朋友不可以看,更不可以模仿。否则满清十大酷刑伺候。
平时总给爷做麻婆豆腐,这厮跟我一个脾气,认准一个彪上了没完没了。一周3回麻婆豆腐自认为1个月吃够了,就再也不提,结果都快吃半年了,还不见这厮过瘾。我说这个麻婆豆腐用脚都能做,爷说洗脚即可。赶上家里郫县豆瓣没了,爷要吃豆腐,算了豆腐控来个红烧肉沫豆腐,这个菜名千万别断开了读,如果读成红烧肉啊就沫豆腐,准保惊了人。这个菜,好吃,颜色符合东北爷们的爱好,深色,有肉,够食欲。
【原料】
豆腐一块、葱片若干、蒜碎2勺、老抽2勺、猪肉馅2两,料酒,生粉,盐,糖,
【步骤】
1、豆腐切块,猪肉馅放一勺淀粉,两勺料酒拌匀后腌一下
2、锅内放油,滑入肉馅翻炒变色后捞出来,剩下的底油放入葱片,出香味后,倒入豆腐,加老抽,料酒,糖,翻炒均匀后,加入滑炒7、8分熟的肉馅,放少许水炖一下。
3、加两勺淀粉水勾芡,收浓汤汁后,加盐,蒜碎出锅。撒香葱碎即可。
这个菜下饭,爷把汤汁都用发面饼蘸着吃干净了。还好我做的东西油不多,吃也就吃了。吃完了,爷说后悔了,不小心多了,撑。

5月18号,阿蒙的8岁生日,我给他做了一个牛肉大蛋糕,一整盘子吃的干干净净滴,感谢阿蒙在我们身边,给我们带来的所有快乐,乐趣,非常感谢它。有它在,一切都那么好。

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