加载中…鱼香茄子——苦难人生
(2010-01-26 08:27:49)
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鱼香茄子的做法我是菜菜美食 |
分类： 菜·清·味 |
对不起嗄，童鞋们，俺消失了一阵子，认真地说，算不上消失，只能算的上“迷失”吧。
前阵子无聊，跟爷说，如果我选择做纯正地家庭主妇，彻底做个无产主义者，爷会咋办。本以为爷会怜香惜玉地对我说，乖，回来吧，家是你永远最温暖的港湾。美梦没有做一秒，就看见爷黑着脸说，嘿嘿，总算交到他手里了。哇咔咔，没盼来英雄救美的白马，倒看到一个活生生的“黄老先生”跃然眼前。俺要知道人间最惨的悲剧底线是个啥，所以鼓足勇气继续套爷的话，怎么算是交到你手里了？打探了半天，才知道交到人家手里会过如下悲惨人生：
a.每天早睡早起，不能熬夜看书，更不能日上三竿依然被窝的干活。
b.一日三餐，不能重了花样，最好提供私房菜谱，爷点啥，俺做啥，爷忘了说跪式服务这一茬，让我戚戚然。
c.每天要按照他制定的时间表完成如下工作：遛狗、喂猫、收猫厕所、擦桌子、扫地、买菜、做饭，另外还要去锻炼身体，练琴、学习新本领，把good good study ,day day up的精神贯彻到底。我算是明白了，一句话就是：起得比鸡早，干的比马多，最好还少吃东西，多干活。
d.他还没想好，想好了慢慢增加。
忘了说了，以上选择不是单选题，是多选题，而且还一个都不能少。盘算了一分钟，我就哭着喊着告诉爷，饶了我吧，我再也不敢了。给我十个胆子，这样的人生我也不能过啊。嫁给他的时候我就说了，我的人生不自由，毋宁死。我还是好好上班，努力赚钱换取自由吧。
筒子们，俺决定明年，痛改前非、洗心革面、立地成佛，努力工作，多拉业务，多赚钱，期期彩票都不拉，俺就不信了，2000万的彩票我就中不上。
嘿嘿，前阵子，请活佛从1到32写7个数字，随便写，活佛笑呵呵地写了，还以为我有啥好玩的，结果写完了，我乐呵呵地把纸条一收，大大方方地告诉他，俺就用他写的数字去买彩票了。万一中了，俺跟他五五分。对了，彩票是选7个数吧，关于数字，我总是很糊涂……
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好几天没胡扯了，怪想大家的。老爹每天都打电话问我搜狐旅游达人选举的结果如何了，搞得我很烦，淡定，筒子们，淡定啊。我们的目标是为四化建设做贡献，怎能为蝇头小利这些个虚名而动摇。我摸摸我的心肝，恩，挺淡定的，可老爸不淡定，这样不好，很不好。老筒子也要加强精神思想觉悟的锻炼和提高。为了我最亲爱的，最最最爱的老爹，俺做了他最爱吃的鱼香茄子，聊表一下我淡定的心。
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鱼香茄子的做法
【材料】
圆茄子1个、葱姜蒜碎、生抽、老抽、醋、盐、郫县豆瓣、糖、生粉；
【步骤】
1、茄子切条，放在微波炉里高火3分钟；
2、取一个小碗，放1勺生抽、半勺老抽、1勺粗、半勺糖、少量盐、一勺生粉，少许高汤，拌匀。
3、锅内放一些油，放入茄条，小火煎一下，软塌后，控油捞出来。
4、剩余的底油里放一勺郫县豆瓣酱，小火炒至红油散出，加入葱姜蒜末，将拌好的调料倒入后，放茄条进去，收干汤汁后出锅。
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【啰嗦几句】
1、我不爱吃太油的茄子，老妈做的茄子直接扔油锅里，这个特合爷的口味，所以老妈走了，爷拒绝吃我做的茄子，理由是东北的茄子就是油炸的，香。我做的这个版本油用的少，关键是茄子用微波炉打一下。
2、茄子皮是否去掉，我看了一些书，说茄子皮是个好东西，俺拿回家把茄子在盐水里泡了20分钟，估计农药能少点。
3、这个菜连同鱼香肉丝、麻婆豆腐，减肥的时候别吃了，太下饭。我记得那天我就吃撑了，两个人连碗都没洗就躺在沙发上晒太阳养神帖膘了。
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过这样的人生，我大概只用用一句话说了，那就是：子啊，救救我吧。
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