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5分钟搞定既下火又开胃的家常菜——苦瓜炒香菇

(2012-11-29 08:10:23)
标签:

塞北美食

5分钟搞定

既下火又开胃

素菜

苦瓜炒香菇

分类: 素菜

5分钟搞定既下火又开胃的家常菜——苦瓜炒香菇

5分钟搞定既下火又开胃的家常菜——苦瓜炒香菇

 

    这两天孩子高考报名,需要办理好多手续,学校、教育局来回跑,还要忙工作的事,喝水少,加上所租住的房子是集中供热,每天温度都在25-26度,有些上火,孩子口腔也溃疡,没有食欲。吃点什么呢?看到菜场有卖苦瓜的,就买来和香菇炒,既下火有开胃,增加食欲。

5分钟搞定既下火又开胃的家常菜——苦瓜炒香菇
原料:苦瓜 香菇

油 蒜片

做法:
5分钟搞定既下火又开胃的家常菜——苦瓜炒香菇

 

1、苦瓜洗净,去籽,切片;香菇洗净,去蒂,切块。

2、锅中放水烧开,加少许盐,放入苦瓜,焯下,捞出;香菇也焯下水,捞出。沥干水分。

3、炒锅置火上,放油烧至5成热,放入蒜片爆香,依次放入、香菇,爆炒,加少许盐、蚝油,翻炒均匀即可。

5分钟搞定既下火又开胃的家常菜——苦瓜炒香菇

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