说起这碗米饭，有人可能会问，怎么想起放这么多蔬菜啊！够豪华，够丰富、也够营养。那是昨天中午，我知道有剩米饭，回家做个菜，就够我和孩子吃了。所以回到家，问孩子是吃炒菜还是做炒米饭呢？孩子要吃炒米饭。我一听，省事，孩子也不饿，所以也没急于做饭。先洗了几件衣服。没想到老公回来了，说还没吃饭，谁也懒得出去买主食了，这怎么办呀？我一想反正家里有菜，多放几种菜，和米饭一炒，不就够吃了吗？最后就有了这碗因为偷懒才做出的集营养、色彩、十种食材为一身的炒米饭。

原料：米饭一碗  虾仁  红彩椒 黄彩椒 青椒 胡萝卜 黄瓜 玉米毛豆 鸡蛋1个

      油 盐

做法：

1、把鸡蛋打散备用；把黄瓜、胡萝卜、青、黄、红椒洗净，切丁；虾仁洗净。
2、锅置火上，放油，5成热，倒入打好的鸡蛋，炒熟，盛出。

3、锅里放油，油热后，把虾仁倒入，翻炒。

4、依次放入红萝卜丁、黄瓜丁、青、黄、红椒丁，加点盐翻炒。

 
5、最后放入玉米粒和毛豆，翻炒均匀，盛出。

6、锅里放油，烧热，放米饭，加点盐，把米饭炒散。

7、把超好的蔬菜和鸡蛋倒入，翻炒均匀即可。