昨天上午开了半天会，通报上半年工作情况，布置下半年的重点工作。开的头晕脑胀，12点才结束，回到家快12点半了，又饿又热。早上凉风嗖嗖的，中午骄阳似火，暴晒。回到家，也不知道吃什么，换上家居服，打开冰箱，瞅瞅还有什么可吃的，有一个打开的鸡蛋，两节腊肠，半根黄瓜和西红柿，正好冷冻室里还有一把手擀面，配上家里现有的苹果和梨，只用了10分钟就做了这个豪华版的水果香肠凉面，我和女儿，一人一碗，我连5分钟都没用了，就把一碗凉面吃完了，那叫一个爽，酸酸甜甜，冰冰凉凉，顿时心里就凉快了。

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原料：苹果1个 梨1个 西红柿1个 黄瓜半根 香肠2节 鸡蛋1个

      生抽 盐 白糖 白米醋

做法：

1、把苹果、梨、黄瓜和西红柿洗净，切成大小一样的薄片；香肠也切片。

2、鸡蛋打开，在平底锅煎熟，备用。
3、取碗，放生抽2茶匙、盐1茶匙、糖2茶匙和白米醋2茶匙，搅拌均匀，加冰水，搅匀。


4、锅里放水置火上，烧开，放点盐，把手擀面放入，煮熟，捞到冰水里，过凉。

5、把面捞到盛有调味汁的碗里，把上面准备好的苹果片、梨片、西红柿片、黄瓜片和香肠片码在面上，再放上煎好的鸡蛋，就可以开吃了。

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