早上起来，我拉开窗帘，一看外面，忙叫老公和孩子，快看，下雪了。外面雨雪纷飞，景色优美，空气湿润，这是冷空气给山城带来的礼物，冬季开始了演出，大雪拉开了序幕。一会儿雪停后，继而大风开始耀武扬威地刮了起来，街上人们行色匆匆。在这样的天气里，如果没有非出去要办的事，我们呆在已经供暖的屋里，喝杯热茶，看看电视，翻翻书，听听歌，是一件多么惬意的事啊！

 一想到这样的天气，午饭最适合吃这个大烩菜。再焖上碗二米饭，就着这个大烩菜，那才叫个香呢。

    原料：猪五花肉、豆腐、海带、白菜
    配料：花生油、花椒、姜片、葱、大料、酱油、盐、鲜汤 、味精、香油。
　　  
　

　  做法：

    1、 洗好所有的菜备用。  
　　2、 五花肉切片，豆腐切小块，白菜切棱形块，菜叶略大一点，海带切丝，置盘备用。

      3、葱切丝，姜切片备用。  
　  4、 炒锅内放油，油5成热后，放肉片煸炒至变色。  
　　5、 放葱丝姜片，然后放大料、花椒少许、盐少许、酱油，再放白菜块、海带丝、翻炒。
　　6、翻炒一会儿，加鲜汤，放豆腐块，盖锅盖，旺火煮。  
　　7、大约5分钟，放味精、香油。出锅即可。  
　　提示：

 菜熟时，汤不要收干，要带些汤，这样才好吃。