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新春情人节祝福玫瑰美果 |
分类: 食之情 |
【生活和爱情,如同制作这道鲜果冻它需要24小时形成,不能常常是快手菜或是快餐;有时需要极大的
【原料】
【做法】:
共两个步骤:
A)制作果冻汁
1)先将吉利片按说明泡软化;
2)锅中放入水和糖,加吉利片小火熬制成糖浆;
3)当糖浆还是温热,加入果汁和利口酒;
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B)制作果冻层
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1)取一容器(作为模型),第一层先倒入一点果冻汁(可加一点白酒),放入冰箱直到冻住;
2)第二层将薄荷叶摆好,铺上一层水果,倒入一层果冻汁,入冰箱直至冻住;
3) 接下来的步骤同上,每一层都要将果汁冻住再进行下一层;
4)完成整个过程后,入冰箱过夜,整个制作形成约24小时;
5)若要造型即将形成后的果冻翻转过来,不需造型即可食用。
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