加载中…食记录：带你体验北京具有日风特色的日式烤肉店--我们の日式烧肉屋
(2012-04-20 08:14:29)
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美食台湾日式烧肉屋五花肉照烧鸡 |
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某日去朝阳公园晒太阳外加散步，从西门出来正好是蓝色港湾，在蓝色港湾逗留了好一阵后，决定先在附近吃饭，错过北京的下班高峰再回去。拿着手机在附近找了好几家餐厅，都不是很满意。虽然蓝色港湾一带有孙楠开的都太海鲜自助和将太无二，但平时对鱼生的东西本来也没有太强烈的欲望，所以考虑吃点别的。
在蓝色港湾停车场那一溜看了几家餐厅都找不出有兴趣的，转到离着不远的好运街附近，寻到了这家看着还不错的烤肉屋。店内的伙计基本都是用日语打招呼。进门后装修还算舒服的，有点日风。当时是晚上快6点左右，本以为会排号，但发现当时店里只有2桌在用餐，觉得还挺运气。等我们吃完的时候，店内基本已经坐满了。
这家店一层是日式烤肉，二层是日式火锅寿喜烧，对寿喜烧我也挺有兴趣的，下次可以来试试自助火锅。一层和二层的装修截然不同，二层用餐的人明显比一层少很多。一层靠窗的有两张4人桌的餐桌，中间是八人桌长餐桌。靠墙是榻榻米式的4人隔断餐区，榻榻米是挖空的，一样是坐在里面的，还算舒服。
如果有兴趣的朋友吃这家，给几点建议写在前面，方便查找。
1、店内饮品其实我觉得最好的就是免费的大麦茶，饮品价位在25元左右，但味道我觉得不够出彩，当然性价比就因人而异了。饮品本来也不多，这里更多的还是偏向于喝点小酒。
2、烤肉的话，点了网上推荐的牛小排70元，价格不便宜。虽然味道也还好，但我还是觉得不如五花肉香。五花肉一盘是38元，我觉得不如来两盘五花肉划算，哈哈。
3、店内的蔬菜沙拉推荐“我们の沙拉”，25元，味道很不错，添加了芝麻很出彩。我自己在家也diy了一回，下一篇更新的时候放到博客上来。有兴趣的朋友可以留意。
4、照烧鸡肉也推荐，平日就喜欢照烧汁的味道。用照烧汁腌过的鸡肉烤熟很香。照烧鸡肉的蘸料是照烧汁+生鸡蛋黄，味道一点也不腥，反而很嫩滑。一份就够了，鸡肉到肚子里还是很凿实的。
5、素菜的话推荐黄油烤玉米，我个人很喜欢。锡纸混蘑是用酒腌制过的，如果不能饮酒的朋友需慎重。
6、这里的分量都不是很大，像70元的牛小排是一盘10片。肉分不同的料腌制，牛小排有盐腌、烤肉汁腌、味增腌三种。五花肉有盐腌、香辣、味增。
7、也许是因为是日式烤肉，所以餐前不会像韩式烤肉送一桌子小菜的，这里没有。
8、人均在150元左右，我们后来又追加了一份“我们の沙拉”和一份猪五花，实在是美味，最后两人花费是302元。
老板是日本人，餐品的日式特点还是有的。相比那些迷你的居酒屋，这里更加大众化一些，相对菜品更容易被大众接受。
这里在好运街北边一点的位置，一层是日式烧烤，二层是日式火锅寿喜烧。
餐厅一层是深色调的装潢，看上去更加有质感。餐桌上的烟囱可以升降，但一般烤肉的时候，会拉下来，因为要离炉子有一定近的距离才好吸走烤肉烟。
店内装修谈不上豪华，但全木的餐桌，感觉还是很舒服的。墙上有很多种不同的酒，也都是木质的隔板。
这张照片可以看出左边的榻榻米，入座可以脱掉鞋子，那天逛街逛的累了，刚好可以在此缓缓脚力。下面是厚厚的地垫，踩着也还舒服。
菜单做的很花哨，一开始猛的我都没找到哪是哪。前两篇是介绍这家店的历史和牛身上的各个部位的。
菜单都是中日文对照的，介绍的也比较详细。
朴素的日风餐具。
最开始我以为炭火是收费的，后来结账的时候才知道，炭火是免费滴。这样比较没有时间负担哈。
烤肉的篦子会定时有服务员来更换。
我们点的是我们の沙拉，加了蜂蜜，甜口的，还有丰富的芝麻，很出彩。
烤肉汁腌的牛小排，其实也蛮好吃的，就是跟五花肉相比，我更喜欢五花肉，哈哈。
味增腌的五花肉，因为太好吃了，我们又点了一份盐腌的五花肉。
盐腌的五花肉，颜色明显略白。虽然我也没吃出来味增腌的五花肉里面的味增的味道，但觉得味增腌的比盐腌的更香一些。
最开始点的味增腌猪五花、牛小排和照烧鸡肉。吃到最后觉得两人吃稍稍少了一些，又加了一份猪五花，吃完了觉得很满足，但不撑，刚刚好的状态。
照烧鸡肉，里面的汤汁是照烧汁。别看份不大，但摞列的几块鸡肉，吃起来还是挺占肚肚滴。
搭配照烧鸡肉的小料，里面是照烧汁和一个生鸡蛋黄，味道不腥。
烤鸡肉裹了蛋黄一起吃，不仅去腻，还增加口感。
点了一份黄油玉米和锡纸混蘑，都是装在锡纸小碗里面上来的，直接放到烤架上烤就可以。
黄油玉米很推荐，我觉得味道很好，每份15元。
篦子不是很容易沾灰渣，我们吃的过程中只换过一次。
还有网上推荐的“监狱饭“，一开始我不太明白为啥叫”监狱饭“，后来饭上来以后明白了，奏是没啥搭配菜的白饭。不过别看这一碗白饭配一个生蛋黄，其貌不扬的，味道可不像看上去那么简单，一碗加过调味料伴过的饭，配上葱花，简单的香气，温和的一碗饭。蛋黄拌上饭，也是滑滑的口感。
监狱饭味道还好吧，不过不是我的风格。
洗手间在二层，上楼梯的时候看到墙上挂的图片，共赏，呵呵。
二层是日式火锅，明显人气不如一层烤肉，但因为看完料理仙姬，我对寿喜烧也蛮有兴趣滴。
装饰风格也跟一层完全不同，颜色鲜艳明快了很多，还设有包间，比较周到。大厅的座椅采用的是高背沙发的模式，基本不会互相影响就餐。
吃饱喝足，留影一张，撤.......
具体地址和电话：
地址:朝阳区朝阳公园路1-5号好运街6号(蓝色港湾北侧)
电话:010-58670206 52466252
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