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    这个酥皮汤是参加贝太的线上活动的参赛作品，一直被我生生的捂到现在。活动历时比较久，本月公布了获奖人员名单，我才敢发到博客上来。这次我很幸运，这道鲜蘑海鲜葱香酥皮汤得了全场优胜奖，也是俺始料未及的。开心Ing,据说除了大礼包之外，还会有一个价值1000元的小家电。这个我很期待，为煮妇的那些家当们又添了一砖一瓦啊。

    有阵子很迷西餐，现在其实也喜欢，但感兴趣的太多，就拖来拖去，拖拉到现在也没做几道出来。突然觉得做什么不重要，重要的是没有停在原地，踏步数1.2.1。那就一切Ok哈。管你是做中餐，烘焙，西餐，零食呢。越来越爱现在忙活的这一切，让我从心里喜欢，每天都忙到疲倦但仍然笑着入睡。

原料：雀巢淡奶油100ml，鲜虾10个，西兰花50克，鲜蘑50克，小洋葱3个，培根2片，芹菜3小根，香葱味飞饼酥皮一张，黄油50克，面粉30克，盐2克，黑胡椒2克。

烘焙：190度 15分钟 烤箱下层。如果烤箱大，4层的可以放在中下层。

制作：

1.准备所有原料，鲜虾去虾线，去头剥壳取虾肉备用。

2.中火加热锅中的黄油至完全溶化后，放入洋葱丁炒香。

3.放入培根一起煎出香味后，分次加入面粉拌成糊状，避免存在颗粒。

4.加入雀巢淡奶油，注入适量的水。

5.锅中水开锅后，放入鲜虾，西兰花，鲜蘑，芹菜丁略煮。开锅后放入盐，黑胡椒粉。

6.煮好的汤盛入汤盅，飞饼裁好大小，盖在汤盅上，入炉烘焙即可。