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深秋杜甫喜欢的无虫害疏菜-人无虫害先脱俗

(2009-10-26 06:14:33)
标签:

杜甫

美食

脱俗

气味

上学

苘蒿

香菇

杂谈

分类: 2、熘炒;焖烧类美食

 深秋杜甫喜欢的无虫害疏菜-人无虫害先脱俗

 

 

由无虫害疏菜想到

我们如何不让“俗人虫害”侵袭

 

秋季也是虫害的盛发季节

但由于茼蒿具有特殊气味,很少生虫。

 

我们每个人,也应像苘蒿一样,具备脱俗的气味

才能免遭俗人虫害的侵袭

 

往大说,叫活出自我
往小说,别叫人讨厌


最近,同事聊天,说他爱人9月份收到三份收费通知
其内容一样,都是小孩上大学了,xx日我请客,请你参加。
孩子上大学,是应该庆祝的事,

 


但存在三个关键问题
1、一般的同事关系你应该不应该叫?
              2、叫对方之前,是否想过人家心里平时是否喜欢你?

           3、考上清华、北大脸上有光,叫上大家显摆一下,

               我听说这次有考300分的,还叫人,连脸都不要了。

 

 

 这种情况,在我们当地,在老企业很流行,而且越演越烈!
量变引发质变,收钱的一多,形成了风气
我们不得不认真思考


我想了很长时间,我不知道这些人图的什么?
我最初的想法,太朴素了,太幼稚了。
认为对方叫你,是一定认真思考的,够上交情才叫你,投脾气才叫你
你不参加,对方一定很没面子。


后来,几件事下来,完全不是那回事。

              1、叫你的时候,情真意切,你去时,一看酒席,就是骗你钱。
  2、完全按职务,势力按排座位,没有感情因素。
3、婚礼是人生大事,有次按排我做证婚发言,
我背了三天的发言,标注了语气语调。
可当事人的发言,照本宣科,没有生气。
真是皇上不急太监急!

 

 

 

有人说这些俗人,

表面图的是面子,实际图的是票子。

 

以前,我碰到类似的事,总不好意思拒绝。

虽然平时几乎没有交情,也没往来,
挺大一个人,给你打电话,或到你办公室,你怎么好意思拒绝?
但是我们认真想一想,这些收你钱的人,
怎么就那么好意思呢?

 

不能说所有的请客吃饭,都不对

但诸如结婚,升学是值得庆祝

但都应真诚,不含功利。

 

 让我们一起,远离俗人的虫害吧!

 

 

 

 

不再啰嗦,抓紧上菜

 

 1、名称

 鸡汁香菇苘蒿

 2、主材

 苘蒿

 3、辅材

 香菇

 4、调味料

 鸡汁、味精、盐

 

 

历史传说:
杜甫一生流离颠沛,疾病相袭,
他在四川夔州时,肺病严重,眼花耳聋,生活无着,
于是在56岁时抱病离开夔州,到湖北公安,
当地人民做了一种菜给心力交瘁的杜甫食用,
用茼蒿、菠菜、腊肉、糯米粉等制成。
杜甫食后赞不绝口。
为纪念这位伟大诗人,
后人便称此食为“杜甫菜”。

 

苘蒿喜凉爽,厌高温,春秋雨季都可播种,
但以秋播为主,因此秋季生长期长,产量高。
11、12和3、4月为最佳消费期。
  苘蒿以嫩茎叶供炒食。
春秋季正是虫害盛发季节。可地里,苘蒿具特殊气味,很少生虫,不必打农药。
所以农药污染甚少,可以放心食用。

 

 深秋杜甫喜欢的无虫害疏菜-人无虫害先脱俗

将苘蒿洗净

 深秋杜甫喜欢的无虫害疏菜-人无虫害先脱俗

只要梗,叶可伴食

 深秋杜甫喜欢的无虫害疏菜-人无虫害先脱俗

将香菇提前泡好

 深秋杜甫喜欢的无虫害疏菜-人无虫害先脱俗

切去菇腿,改小块

 

 

深秋杜甫喜欢的无虫害疏菜-人无虫害先脱俗

 

关键环节
1、苘蒿的梗、叶不要同锅炒。只炒梗。
2、苘蒿梗焯水不要超过三秒钟,否则这菜准失败。
3、香菇炒前要焯熟,保证与茼蒿一起熟
4、坐锅、热油放蒜片、下鸡汁放少许水
迅速放入苘蒿、香菇、味精、盐后,铲匀即可出锅

 

 

 

 

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