红焖羊肉，起源于祖国中原大地－－河南新乡的红焖羊肉作为美食中的精品，
其营养价值及健身功能不言而喻。俗话说：“药补不如食补”，这也是羊肉让
所有食客长期喜爱的重要原因。豫菜没有时髦，没有浮躁，不以华丽逞一时，
而以醇厚平和续千年。（这些特点有点像我婆婆哈~）
做为地道的河南人，不做点河南菜，真有点说不过去。也确实说不过去，因
为我没做过什么像样的豫菜。这次就从羊肉开始吧。冬天嘛，也该吃些羊肉了.
不过正上着火感着冒的朋友就不要吃它了~


主料：羊肉500克、胡萝卜300克、洋葱170克
配料：姜5克、葱5克、料酒8克、生抽10克、白糖3克、八角少许、花椒少许、
      干叔少许、枸杞一勺，油适量、啤酒一罐，等同酒清水。香辣酱适量。
      辣酱可根据口味添加。 
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羊肉洗净后沥水切成2CM大小，胡萝卜和洋葱分别切成约同羊肉大小体积。





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1.锅中入油下姜和葱爆香后再把羊肉入锅炒至变色。
2.然后把料酒、香辣酱、干椒、生抽老抽、糖盐一并倒入肉中翻炒均匀。
3.将肉倒入高压锅中。





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4.5.6.把啤酒一罐和等同酒的清水倒入高压锅。最后把以上调料做的料包放入锅内。大火充气后，转
      小火压30分钟。

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7.8把压锅内的肉转入砂锅，加上胡萝卜再小火炖20分钟。
9.最后放入洋葱，再小火炖个10分钟就可以吃了。

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http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___7486ZH00SIGG.gif 特别啰嗦一下：这些羊肉是婆婆给送来的。包括胡萝卜。http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___7485ZH00SIGG.gif
我觉得我运气真的很好，因为婆婆很好，那是相当的好！在没跟老公结婚前
真的好担心婆媳之间的关系会出现“主流性问题 ”比如...算了我就不比如
了，因为太多了也太碎了。家务事哪能比如就比如的完的。
而且我也准备着婚后做个打不还手骂不还口的媳妇：把能想到的关于婆媳间
最主流以及非主流的问题或矛盾全都在自已身上路演一遍，然后负上荆就等
着婚前第一次见婆婆了！我想：不管她老人家怎么刁难我都不会说一句更不
会让老公下不来台的！！那个时候的紧张害怕真的是到了茶不思饭不想的田地咯。

老公是个不善言谈的人，他看我这么紧张，就说：你见了她就知道了！

现在我跟我老公婚了快1年了，我婆婆从来没有多管我什么，哪次去婆婆家吃
饭，哪次都是她一个人从买菜到烧菜再到洗涮碗碟，想去帮她吧，她总是推说
她一个人干反到节省时间吃饭时候如果有剩菜婆婆一定会把那个菜摆到她自已
的跟前。。我跟老公在家时，时常会收到婆婆亲自送来的她自已包的饺子，烙
的饼，还有蒸的菜...每次我都觉得想给她跪下，觉得她对我真的太好了。

婆婆不单是对我很好，对家里的老人更是孝敬有加啊！老公的爷爷过世后奶奶
的衣食住行，全是婆婆在照顾，而且没有怨言。我有时候在想：现在哪还有像
婆婆这样的人？真的是太任劳任怨了~
我婆婆送来羊肉那天刚巧我不在家，她就在我电脑桌前留张字条告诉我羊肉在
冰箱里让我把它拿出来分好了放入冰室。还把我们家卫生又打扫的亮晶晶~~~~

现在我心中那个时候的紧张害怕是全没了，取而代之的是一种亲昵感，觉得有
长辈疼爱的感觉真是无比的自由而温暖，觉得自已每天都活在舒心的日子里。
这都是婆婆的宽容大度，温柔体贴，才让我的心变的舒展，让我觉得日子是这么温馨http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6733EN00SIGG.gif