水晶月饼,梦幻似水晶,

让人很想去咬一口,

但是,真要吃起来,这月饼还是挺会糊弄你的,

因为是小麦淀粉做的月饼皮子,所以现吃现做才好吃,

如果蒸好后,冷却了,那估计也就咬不动了,哈哈~~~

 

 

 

 

水晶月饼的方子来自莉纱姐,谢谢莉纱姐.

看上图的月饼切面,那饼皮算是包厚了,如果你有公功力,一定要再做的薄点哦.

这款月饼因为它的皮口感硬的缘故,不适合做的太大和皮太厚.

关于馅料,建议大家买最方便的材料来制作,

一般超市的冷柜那里,可以买到豆沙的,密豆的.莲蓉的.

你也可以在菜场买番薯或者南瓜来做馅,番薯一般直接煮熟剥皮撵碎就可以了.

南瓜的话需要加适量的糯米粉来增加厚度,糯米粉要用熟的哦.

自制的馅里还可以增加糖\奶\油等.更香更美味.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

宝贝,你又长大了一岁!   23个月

 

中秋节,身在异乡的人,总是会特别的想家,

希望这款月饼能为你带来些许的暖意,

曾经,我也是茫茫思乡人中的一员,

望月思乡,伤感绵绵,

而在2008年的中秋节,

我不再举头望明月,低头思故乡了,

因为那天,我们子瑜出生了,

带给妈妈的无限疼痛,

也带给了妈妈最大的幸福!

子瑜,我爱你! 

现在中秋节,

子瑜肯定会大叫着:"我要去外婆家玩嘛!妈妈带我去!"

这家伙,就知道外婆很疼她.什么都依她.

在我这里得不到的好吃的零食,外婆肯定会给她买.

现在觉得过中秋,是件很快乐的事情.

我想子瑜也是这么想的.哈哈!生日嘛!