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春天的菜-蒜泥豌豆尖

(2010-04-01 19:33:27)
标签:

饮食

保健

豌豆

蒜泥

维生素a

美食坊

美食

分类: 蔬菜类

春天的菜-蒜泥豌豆尖

 

春天的菜-蒜泥豌豆尖

昨天逛菜场,看到了豌豆尖.于是乎,竟然让我想到自己的家乡.

儿时经常去菜地菜摘菜啊豆啊~~~好喜欢大自然的怀抱.

买了豌豆苗回家后,立即找出了在老家拍的自家种的豌豆苗.想家了/

豌豆尖,豌豆尖是豌豆枝蔓的尖端而得名,是有土栽培,是即可采摘豆尖也可收获豆荚的植物。

豌豆尖富含维生素A、维生素C、钙和磷等营养成分。此外,还含有
大量的抗酸性物质,具有很好的防老化功能,能起到有效的排毒作用。

 

 



春天的菜-蒜泥豌豆尖

豌豆尖富含维生素A、维生素C、钙和磷等营养成分。此外,还含有
大量的抗酸性物质,具有很好的防老化功能,能起到有效的排毒作用。

春天的菜-蒜泥豌豆尖

春天的菜-蒜泥豌豆尖


做法很简单,在水里绰熟,凉拌拌就可以吃.我放了大蒜\盐\香油,花椒油.

一般人群均可食用
尤其适用于热性体质的人食用。



春天的菜-蒜泥豌豆尖

春天的菜-蒜泥豌豆尖





豌豆尖既可与肉类炒食、蒸食,涮锅,又可凉拌、作快餐蔬菜,更可用于调味、配色。

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