
(这几天病了,重感冒,再加上一些其他的事情,没更新博客,各位见谅了。另外谢谢帮我投票参加“去哪儿”酒店试睡员选拔的博友们,我进入了最后的决赛,这个周末要去参加48小时的体验式面试了!)
阿卿薄饼在局口街的入口处,从中山路往女人街(就是局口街)一拐就到了。虽然小的连店面都没有,可是这家的大名早就传到各大旅游攻略中了。从莲欢吃完海蛎煎从那个像墙缝一样的巷口出来,没走多远,就找到这里了。厦门卖薄饼的很多,但是最有名最好吃的就是这家了。

就是这么个小小的摊子,薄饼都是现买、现包、现吃的
薄饼是厦门很家常的一道小吃,看厦门的博友写博客介绍过,他们过年的时候自己家里就会包着吃。这有点儿像咱们北京立春的时候吃的春饼,但是皮应该是面糊做出来的煎饼。咱先看看原料有哪些哈:
薄饼的皮,很像我们平时吃的春卷皮

拌好的馅儿,都切成末儿,这样倒是很容易入味,好像有豆芽、豆干、笋什么的

新鲜的海苔,这个没吃过吧???

点睛之笔应该就是这花生碎了,提香的
把这些丰富的馅料,抹上好吃的闽南辣酱,再用薄薄的皮包起来,和春卷很像,但是人家不是炸的,感觉这样更健康。老板动作麻利,一分钟包好一个。

包好的薄饼是这样的

咬开看看里面的馅。口感很清爽,吃的是里面菜的清香。可能北方人吃着不大习惯,会觉得太淡了,不过我很喜欢。2块钱,胃口小的女孩子再来杯饮料就快饱了。

局口街,很好找,逛中山路的时候问问哪里是女人街就到了。这是街口很有特色的木刻牌坊。
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