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杏鲍菇薯片塔——让挑剔的高需求宝宝爱上吃菜

(2010-06-06 09:04:43)
标签:

宝宝美食

杏鲍菇

薯片

肉丁

分类: 虫宝宝食堂

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   知道“高需求宝宝”一说时虫才两个多月。网上罗列了高需求宝宝的几个特点:1、超级敏感(对周围的环境非常敏感) 2、很难把他放下(不睡床) 3、不会自我安抚(不会自己安静下来或睡觉) 4、对每件事都很热切(比如大声哭开怀笑)5、整天想着吃奶(没有规律可言) 6、经常醒来(睡觉时间很短) 7、无法满足也无法预测(今天行得通的安抚方式明天可能就没用了) 8、超级好动高肌张力(被抱着时也动来动去)  9、不喜欢被抱着(大多数宝宝被起会很高兴乖乖躺在怀里,高需求宝宝就是被抱起也会弓起背手脚僵直拒绝被抱在怀里)10、要求多(高需求就有高标准,而且坚持提出的要求一定要获得满足)。虽然不是完全符合,也有大半可以对应。特别是不能自己独自一个人玩,必须妈妈随时关注他,睡觉不是特别的好等等。。。。

 

在吃饭方面,虫也是一个比较挑剔的宝宝了,只要不喜欢的东西,“噗”的就吐出来。在肉和菜之间,他一直钟爱肉肉。为了给他补充蔬菜的份量,也想了许多办法。他还比较接受吃很软很碎的菜,另外也吃根茎类的菜,比如红薯,土豆什么的,只要软软糯糯,好咀嚼的菜都能吃一点。,因此我的办法就是把菜剁碎了烧软,或者用料理机打成茸拌入米中再加入骨头汤和少许盐一起蒸成菜饭;或者和在面粉里做成彩色的面条;也可以烘焙成糕点。总之只要能让他吃菜的法子,只要能做到的几乎都会去尝试。这些东西吃久了,虫宝宝也会有意见,所以就要在外观上下功夫了。

 

这个薯片塔一端上桌,虫就被吸引了。我教他菜和着薯片一起吃,一个塔差不多三口解决。后来可能吃到味道还行,就直接把菜拌入饭中也吃了不少。常听身边的妈妈抱怨自己的宝宝挑食,其实只要自己多花点心思,宝宝也会爱上吃菜的。

 

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杏鲍菇薯片塔

1、首先准备原料。瘦肉切成丁,用料酒,盐,胡椒和少许水拌匀调味腌制一会后,再加入水淀粉抓匀,倒入少许橄榄油进去防止炒的时候黏在一块儿。

2、杏鲍菇切丁,红彩椒切丁,另外准备玉米粒。主要的调味品就是六必居的甜面酱。


 

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3、杏鲍菇用油炸到稍微的呈黄色。

4、玉米粒和红椒丁如水汆烫,水中可以放些盐和色拉油。烫熟后沥干水分。

5、捞出杏鲍菇后,锅中留油,倒入肉丁划散,下锅的时候不要动,过一会儿才用筷子划开。

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7、肉丁盛出来后倒出多余的油,锅中留少许底油再舀一勺天面酱和少许清水,此时一定是小火,慢慢熬到甜面酱重新粘稠,这一步非常关键。

8、依次倒入肉丁,杏鲍菇和汆好的玉米,红椒丁,可以加一点老抽调味上色。是宝宝吃,所以不建议过咸。

9、用勺子把菜盛放在薯片上就可以了,我用的好友趣最新出的非油炸的烘焙薯片,也是很健康的哦。

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挑剔虫宝宝的其他菜品:

 

 

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    香蕉核桃松糕

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   蒜烧鳝鱼

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        鱼汤水饺

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      烘蛋饼

 



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