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草莓果酱飞饼懒人美食 |
分类: 我爱烘焙 |
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昨天早上刚出门就收到虫爸短信,“我重病了。”有点慌了神,这家伙一个人在异地一向擅长照顾自己,会有啥事?忙问,“怎么了?在医院?”过了一会回了一条短信才说,大清早起来洗头洗衣服,进了电梯要去上班才发现,居然顶着一头护发素沫子就出门,你说是不是严重的老年痴呆症发作?这样糗的事对虫爸来说还真不是头一次。穿着拖鞋出门,忘了带钥匙回家,丢三落四的事情还真多。一个男人过日子还是值得人同情的。
虫宝宝出生以来就是这样的“双城记”。不过,像他这样的宝宝在我们小区还不在少数,有的爸爸在上海,有的爸爸在北京。比较而言,我们已经算是幸运的了。至少每隔一周或者两周还能见见,又因为我工作比较灵活的原因过一段时间还可以过去逗留一段时间。终究不是什么长久之计吧,希望尽快结束这样残缺的“双城生活”。
这个草莓酱是自己做的,一天出门看见有卖草莓,虫又哭又闹非得要买,就那么很不新鲜的一点草莓人家塞给我们,打开一看还有好几颗烂掉的。他也就吃了一颗,剩下的我看着也没有多大食欲,所以就丢锅里咕嘟成酱。酥皮用的又是飞饼胚子,真真正正的懒人点心哈。
春困,一家人都莫啥精神头,虫成天到晚的挂在嘴边,“实在是不行了。”我到了春天也是一副恹恹欲睡的感觉,真的不行了。
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果酱千层酥
飞饼两张 草莓果酱 鸡蛋液
1、飞饼两张取出略解冻,两片叠放擀压成大片长方形,刀等分成六份。
2、每一片切好整形,舀入草莓酱后刷鸡蛋液。
3、烤箱200°15分钟。
其他没有啥可注意,真的就是款懒人做的点心。有了飞饼真是解决了很大难题,再也不用叠被子,我是尝试过的,工序繁琐成品还很不佳。
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果酱熬出来倒是非常滴漂亮,做法就没有必要多说了。
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