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我。。。我。。。我是不是该说点什么感言啊？在这个博客历史性的一刻。

昨天坨坨妈妈给我留言说会推荐我的博文去育儿首页还有点不以为意，一直以来都是抱着自娱自乐的目的写博。觉得博客真是一个好东西，不仅可以“记物”还可以“记事”。在网络上学到了很多，也希望通过网络来记录自己的生活现状，几年，几十年后回头看看其实也是一种收获。随着生活状态的调整我博客的内容也会调整，但是不变的就是虫虫宝贝和我的美食。这是属于我的特有的开心果，解忧茶。

嗯，真的很高兴，除了这个，我好像说不出其他的感受，往往情郁于中的时候就觉得语言太匮乏了，谁让我就是这样一个喜怒于色不善掩饰的透明人。

很郑重的，感谢坨坨妈妈。

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红糖小锅盔

    面粉 酵母 红糖 牛奶 花生 芝麻 开心果 猪油 盐少许

1、面粉加水，酵母和一些猪油，糖，奶粉揉好发酵。

2、发好的面团取出排气，放置15分钟后分成差不多重量的等份。

3、坚果仁烤熟后稍微磨碎，加入红糖，猪油和一点点面粉揉成团状。

4、取面团擀圆包入馅料成包子，压平滚圆。

5、稍微饧一会就可以蒸制了，约10分钟，再焖2分钟。

6、煎锅少许油小火，把蒸好的饼煎出漂亮的黄色就好。

心得：

1、面团要硬一点好，这样做出来的饼口感才扎实。

2、面团用牛奶和猪油和面是让饼皮白净光滑。

3、坚果仁可以是你家里有的，我是上次做条包剩下的，不能放久了，所以想法消耗掉，还有俺妈是个红糖控。

4、不喜欢脆脆口感的，蒸出来就可以吃。

5、整形的技术欠佳，将就着看看吧，这已经是我搓的最圆的饼了。

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看这些漂亮的小黄花，就是小区里栽种的，今天吹风，满地都是，拿来点缀一下我的博客。

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