晒晒我的年夜饭——陪宝贝渡过的第一个春节

连续这两年参加“屋檐下的小雨”晒年夜饭、晒红包、晒开销,时间久了总会忘记。比如我一直在苦想,去年我是在娘家过的年还是在婆家过的年,想破了脑袋也没想起来。翻开去年的博文一看,原来去年我也是在婆家过的,今年亦如此。不知道什么时候才又能陪着父母一起吃个年夜饭了。
今年从八月份回到家里,零零碎碎也开销了不少,这一项根本就没有记录,不管这一年如何已成过去,而最重要的是在我的生命中又多了一个重要的人,宝贝一一,他带给我很多很多的快乐,虽然辛苦但幸福着。
如果说2012年最大的收获,就是我的宝贝,从他的出生,注定了我是一枚痴妈,容不得别人说孩子的不好,看不得孩子的哭……好吧,痴妈!
今年是婆婆主厨,谢先生和哥哥忙着贴对联,去年因为我吃不惯家里的菜,所以谢先生亲自做了一桌的菜,而今年我从八月份回来,早已习惯。所有的东西时间久了自然也就习惯了。
婆婆特意去买了一捆碗,一把新筷子。中国蓝花瓷,大红喜庆的筷子。呵呵,其实家里已经不少碗了,婆婆说,她就是喜欢买碗,看着好看就买了。10个碗35元,呵呵,3块五一个,也不算太贵哈!
上面的菜依次为:鸡肉炒黄瓜、鸡肉煲、年年有鱼、猪肝、糯米丸子、油豆腐、清炒火腿肠、猪脚、啤酒鸭。
住得时间越久发现越习惯,也或许生了孩子以后有段时间怕孩子没奶吃,自己对于肉类的东西并不挑剔,所以不管是哪一盘菜都能吃得香香滴。家里的所吃的鸡鸭鱼肉都是自己家里养的,鸡鸭都是放养的,味道自然更是不错滴。
这几个菜的做法其实都是家常菜,大家都会做就不多说了,最重要的就是那个糯米丸子,这个做法有点麻烦,但是油炸出来的时候吃起来超香,我一个人可以吃好几个呢。放个组图给大家看,不够齐全,怕是以后都很难再拍全整个过程了。
做法如下:
糯米蒸熟后,晾干,前几天先在阴凉通风处晾得超级干,然后放在太阳下晒(婆婆把糯米弄得很干很干)
用沙子把糯米炒成泡米花(之前给几个朋友看,他们不敢相信是用沙子炒的,对滴,确实是用沙子炒的,我亲眼所见。炒好后,用大小孔不同的筛子,筛几遍,里面几乎没有沙子,该泡米花泡茶放糖也是很好吃滴)
葱花、瘦肉、豆腐(或鸡蛋)、泡米花、调味料一起拌均匀,据说用鸡蛋会更好吃,但家里没那么多鸡蛋,就用豆腐,因为豆腐是婆婆自己做的。每次做豆腐的时候我都很欢喜,因为有超浓豆浆和甜豆腐花吃。
搓成圆团团,要压得很结实,不然不经煮的,一煮就散了。
放油锅里炸,待熟后捞出即可。
团圆饭当然少不了饺子,饺子皮是婆婆去买来的,皮有点干,还非常硬,都是沾着水包的。我会擀饺子皮,但是这大冷天的,实在不愿意动。上面是谢先生包的,谢先生在认识我以前几乎没包过饺子,所以包得很不错滴。下面月亮形状是我包的,因为多次受到博友的批评,说包的像那啥后,我实在是伤心。这次放图,特意写上:虽然不好看,但是很好吃。
晒完年夜饭了,今天是大年初一,在此,祝所有的博友新年快乐,财源广进,小朋友们健康快乐的成长!四丫丫给各位拜年啦!