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西班牙美食之旅:5J牌伊比利亚火腿

(2012-08-20 14:57:18)
标签:

美食

    5J是西班牙顶级伊比利亚火腿品牌中第一大品牌也是最先取得成功的商业品牌,拥有悠久历史的5J火腿厂位于安达卢西亚地区韦尔瓦Huelva省北部山区阿拉塞纳(Aracena)镇的哈布格(Jabugo)村,火腿厂是Sanchez Romero Carvajal这位著名斗牛士创建的,因此厂子就以斗牛士的名号来命名的。如今这家火腿厂被西班牙奥斯勃内(Osborne)食品集团收购,成为旗下一员。

    Osborne集团 (www.osborne.es) 由Thomas Osborne Mann于1772年建立,是100%的家族企业,目前由第七代传人经营,最初该集团主要是酿造雪莉酒出口到英国。1956年该酒庄为Veterano白兰地设计的户外大广告牌,是14米高,黑色北京的大公牛形象,这就是著名的Osborne公牛。西班牙境内所有主要公路的战略位置都树立了90块大广告牌,如今已经成为了西班牙的国家标志,而Osborne更是跻身于西班牙十大名牌之列。

   5J不仅是西班牙最著名的顶级火腿品牌,还是连锁餐厅的名字,这就是Meson Cinco Jotas (5J火腿餐厅),仅在马德里就有7家。

1. 地址:Serrano, 118 电话:91 563 2710

2. 地址:Padre Damian, 42  电话:91 350 31 73

3. 地址:San Francisco de Sales, 27 电话:91 544 01 89

4. 地址:Callejon de Puigcerda, s/n 电话:91 575 41 25

5. 地址:Arenal, 6  电话:91 522 7848

6. 地址:Plaza Santa Ana, 1 电话:91 522 6364

7. 地址:Av.de Europa, 16 (Pozuelo de Alarcon) 电话:91 351 66 69

 

 

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西班牙最著名的火腿原产地哈布格村Jabugo

 

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优质火腿来自100%纯正伊比利亚黑猪,在它们生命的最后几个月只吃bellota橡果。

 

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如今这个西班牙顶级火腿品牌已经来到中国。 www.cincojotas.com

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