#一针定天下# 柏翠 PE5359WT新品飞梭食物测温电烤箱评测报告

     自从自己会烘焙后，朋友聚会，特别乐于召集家里，一是环境轻松。没有限时，可以随性所欲，二是自己平时练习的手艺可以派上用场，自已所爱和至爱亲朋分享是最快乐的。

    客人来，最忌讳自己一头扎进厨房，朋友干坐客厅受冷落，所以提前准备是必须的，这样才不影响和朋友谈天说地。

    以前都要大肆准备一番，但有了这台智能烤箱，情况就大不一样，只要稍加准备，我坐在客厅聊天的间隙，瞄一眼iPad，对厨房的情况就了如指掌。

   今天下午接到一位不速之客的电话，要马上登门拜访，我一看库存，立即决定给她做一盒小点心，做下午茶。

   这款巧克力曲奇，来自在洛杉矶有比弗利山庄的巧克力王子的美誉的Joachim

   大师的原方用的是 Brown Sugar，不是我们平时大姨妈来时冲的红糖。我用的是太古的赤砂糖。

   大师的巧克力用的是巧克力片chocolate  chips,我用的是比利时烘焙用含量百分之54.5%巧克力豆cocoa beans。咨询过大师也是可以的。

   巧克力曲奇

1准备好所有原材料，黄油室温软化。

2将黄油和黄糖放在容器中，打至奶油状。
3加入香草精，盐，鸡蛋。


4搅拌均匀，如果室温过低，可以隔水加温。

5加入混和泡打粉的面粉。

6混合物搅拌均匀。

7加入巧克力豆，并搅拌均匀。

8烤盘上铺上一层不沾烘焙纸。使用茶匙取少量混合物搓成圆球。一个小球大概10g。

9将小球放到烤盘上，每个之间有足够的空间，用手掌压扁。

11只要家里联网，即使坐在客厅，下载的ipad就会通知烘烤进度，提示状态。

甜品能给人带来快乐的感觉，王子说如果你感到悲伤，就吃一块巧克力吧~

这款蛋糕不太甜，不用再减糖。

以上的量可以烤小翠烤盘两盘的量。

      继续试用柏翠新款 PE5359WT烤箱
   除了上一篇古法盐焗鸡试用感受到的食物探针的神奇之外，这次烤饼干上色均匀，对于WiFi和app相连，感觉很便利，很适合我这种喜欢交叉工作的人。

app上海量的食谱可以供大家一键选择。集制作、设计于一天，非常便利！

温度调整及时间调整的的操作便利尤为突出
烤箱预先预热180度，放入饼干，打开箱门实际温度马上下降，上下火微微调高，让烤箱快速升温，稍稍回旋按钮即可。
数字显示的旋钮上，大大的数字清晰明了

烤箱升温非常之快，能能快速的升回我们希望的烘烤温度

温度显示可以看出
温差非常小，温度的准确很高

更详细的烤箱介绍见这里：

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可实时显示内部温度、配食物探针、陶瓷油内胆，在家轻松玩烘焙！

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