这段时间围脖里不少妈妈们都在努力做减肥行动派，好在春天来临时美美穿花裙子，而给孩子就努力加餐希望孩子赶在春天长高个，真矛盾哈，我是那个后者，天天盯着牛仔的个头盼长，目前这孩子光长脚去了，虽有一水的裤子短了，可是变化最大是这大半年里鞋子从38到42，飞跃的速度就是让老妈我破费，可是破费也美滋滋的心甘，希望他接下来让我多破费破费买裤子钱嘿。

春天多给孩子做些补阳气的饭菜，鸡腿来我们家的每个孩子都爱吃，加上香喷喷的韭菜炒蛋，这顿饭吃得速度飞快。“正月葱二月韭”么(农历哈），春天嫩嫩的小韭菜做锅贴什么的最香啦，还可以炒鸡蛋，炒肉丝，牛仔小时候不大肯吃炒的韭菜时我跟他说：“多吃点，壮阳！”他还天真的问什么是壮阳啊？ ，现在他大概会直接给个白眼我了。
 

香煎鸡腿

      1、2：鸡腿（鸡脾）两个拆骨         

      3、4：拆骨后加盐、蚝油或老抽、生抽、糖（我喜欢还放一点麦芽糖）、黄酒腌渍一小时以上，提前做好这个工作，鸡皮可用叉子叉点洞帮助入味。锅里不要放多油，只要一点润润锅即可，爆香葱姜，然后鸡皮朝下

      5、6：小火将鸡皮煎出油，煎到金黄翻面再煎黄即可。一定要小火煎熟，可将腌鸡的汁倒进去略焖一下就好了，汁滚就拿来浇饭。

韭菜炒蛋，很简单，可是要炒得嫩才好吃，不然韭菜会塞牙，会咬不断～

１＼２＼３：嫩小韭菜一把（半斤左右），鸡蛋三枚　，韭菜一定要买小韭菜。鸡蛋加一勺盐打散
４＼５＼６：油热下鸡蛋略炒成形即盛出，锅里另加油炒韭菜，加盐，韭菜一塌软即刻加入鸡蛋兜炒均匀。

我给孩子就是这样摆的，拌在一块，稀里呼噜一会就吃完啦。

正好煲了骨头汤，把剃下来的鸡腿骨一起丢进去煮煮，啥也不浪费。

洋葱煎鸡是煎鸡腿的加蔬菜版本，这个洋葱很入味，减肥的妈妈们你们吃洋葱，孩子吃鸡腿，各取所需都很下饭。

煎完鸡后余油煸炒洋葱，洋葱透明柔软后加老抽，生抽，盐入味，再跟鸡腿一起炒炒，可加少许水或汤焖一会，让洋葱继续吸收点鸡腿的油份，两者充分混合后即可出锅。

这两份套餐你喜欢哪套呢？

最近这样吃两次了，加洋葱和不加洋葱版，当然不是同一个礼拜内~，最好选在周末，这个套餐既快手，周末都不想太麻烦，吃韭菜也不用顾虑那么多，韭菜这东西可能跟香菜一样，有人爱来有人恨 ～

呱呱唧唧：

韭菜一塌软就可以了，不要炒过头，韭菜炒老就不好吃了。

鸡腿尽量小火煎出鸡皮里的油，这样既不费油吃起来也没那么腻。

这个周末打算带爹娘出去两天，希望天公作美！大家周末愉快！

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