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无油少盐味道美的--蒸萝卜酿肉卷

2018-11-19 00:09:22
标签: 美食


迎进入我的微博一起探讨美食----西马栀子

公众号---西马栀子的温馨厨房


俗话说冬吃萝卜夏吃姜因为天气突然变冷人体的毛孔都处于收缩状态因此热气内敛、易生痰热不妨多吃点白萝卜。白萝卜虽然是平民食材,但营养价值很高,白萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌,有助于增强机体的免疫功能,提高抗病能力

今天和大家分享一道干蒸白萝卜酿肉把普通食材,做出不一样的菜式来清淡美味营养丰富,家人都喜欢。干蒸萝卜酿肉卷,是一道做法简单,营养丰富的家常菜吗,用清蒸的方法全程不加一点油,用肉的油脂润进萝卜中,吊出了萝卜的鲜美,口感极佳,你也试试吧!

 

主料;肉馅 200克  白萝卜 200

辅料;盐 酱油 葱姜 淀粉 香油

做法;

1 准备好所用食材。

2 肉馅加入葱姜 酱油 盐 香油顺一个方向搅拌均匀至上劲。

3 白萝卜去皮,切薄片。

4 用白萝卜片把肉馅卷起来,放入盘中。

5 入蒸锅,水开 蒸至10分钟。

6 取出盘子。

7 将盘中的汤汁滤出在炒锅中。小火烧开,勾入薄芡。

8 将汤汁浇在菜上即可。

小贴士;萝卜要切薄片,不然卷肉馅过程会折断,也可以将萝卜片焯水后再卷肉馅。

 

 

 


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