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一个人的火锅也精彩----高汤大虾什锦火锅
(2014-11-28 09:23:00)
标签：
美食 |
分类： 火锅 |
最近吃火锅上瘾了，每天都琢磨吃什么样的火锅，今天这款火锅是孩子一个人的晚餐。火锅里面的内容都是孩子喜欢吃的。现在北京天气很冷，孩子放学很晚再能到家，回来就想吃点热乎乎的东西，火锅是最好的选择。
火锅我家基本上都是什锦火锅，这样营养非常全面。火锅的食材，我都是提前买好放入冰箱随吃随取
汤汁用的是石云生的上汤做起来就更加方便。孩子进门后洗完澡，我的火锅也端上餐桌了，就趁热吃上一锅暖暖的，营养丰富的火锅了。火锅中加入了柠檬片，是为了预防吃火锅导致的上火和脸上起包。
高汤大虾什锦火锅
汤头；石云生原汁上汤
辅料；大虾 鱼丸 火腿肠 苦菊 魔芋结 柠檬片
做法；
1 准备好所用食材。
2 魔芋结冲洗干净。
3 准备好好鱼丸。
4 大虾洗净，挑去虾线。
5 火腿肠切段，再切面上切上十字花刀。
6 把上汤倒入锅中。
7 烧开后，下入鱼丸煮至2分钟。
8 在加入火腿肠和魔芋结烧开。
9 最好下入大虾和柠檬片。
10 倒入小火锅中，边加热边吃即可。
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