微言微语微世界·椰香苹果小蛋糕

 鲍鱼筒子的微言微语：http://weibo.com/lzby/profile

7月11号摘要···········

    有个问题，都说现在海南香蕉2毛一斤的收购价，可是···············这边儿喇我咋没见便宜呢？？？？（降价的时候反应不明显，涨钱的时候儿噌噌的）

    有的时候必须要承认我很粗陋寡闻，在此之前我从来就没有听说过DFQ家具这个名号，只是近来看到CCAV连篇儿的报道替他们扬名后才使我对其略知一二，看罢我陷入了深深地沉思·········到底是谁TM睡塌了它家的床呢？？？？？？ （还有沙发）

    昨儿个又买了一大堆的珠子，这些个小玩意儿价格每颗几十，几块甚至只有几毛钱不等，看着不起眼儿，你每种买它100颗试试？购买时数次以为店家算错价格了，可是··········号称这TM还打折了 #想败家，玩儿串珠儿# （我想玩儿串珠儿揍算是当年@一丈魔提到过的的弃武从文吧？结果·······比TM买刀还费钱！）

你问我答环节摘要··········

@额头上滴小豆豆:鲍鱼老师肿么一直都穿黑色的衣服？？？

回复@额头上滴小豆豆:因为我太瘦了，他们说············穿黑的显胖（其实我是真瘦）

@李冀吃里脊立即得痢疾：刘婷婷长什么样？今天微博上这么多人提到她？？？

回复@李冀吃里脊立即得痢疾：我知道，我知道，我家邻居就叫刘婷婷········孩子5岁（好友真的叫做刘婷婷，孩子真5岁）

@我瞅瞅:内个，人四毛五老师在这一片人中貌似是最老实的。

回复@我瞅瞅:嗯，没错儿，仅限于············貌似 （有史以来围脖儿最坦诚的一句回答）

@tyouhime的围脖:您真的是35以下么。。。我怎么觉得。。。

回复@tyouhime的围脖:开玩笑············我90后啊我（这个，真的是·····开玩笑）

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椰香苹果麦芬

原料：黄油180克，低粉300克，泡打粉3克，全蛋100克，细砂糖120+80克，盐1克少许，椰奶160ML，香草精1/4小匙，苹果250克，柠檬汁20ml，椰蓉20克

烘焙火力：180度中层25-30分钟

烘焙模具：小纸杯16个

制作过程：

（1）苹果洗净切丁放入锅中，加80克糖，柠檬汁中小火煮至透明几乎没有水分后晾凉备用

（2）黄油室温软化后用手抽搅打成糊状

（3）加入过筛的粉类用刮刀切拌均匀

（4）加入蛋液拌匀

（5）加入盐糖香草精搅拌均匀

（6）加入椰奶拌匀

（7）搅拌至蛋糕糊光滑无颗粒状后覆保鲜膜静置20分钟

（8）面糊装入裱花袋，挤入模具约3分满后放入一半苹果丁

（9）再挤7分满，放上剩余苹果丁撒上椰蓉入烤箱烘烤完成

碎嘴唠叨：

**苹果使用前清洗干净，如果是表面打蜡的苹果需做削皮处理

**苹果丁后期煮制时为避免糊锅，应用勺子不停搅拌处理

**加入原料的每个步骤都需要用刮刀翻拌均匀，以避免后期面糊结块

 ···················（完）