海带具有“长寿菜”、“海上蔬菜”的美称。营养价值很高,它含丰富蛋白质、氨基酸、海带多糖、维生素B1、C、D、尼克酸、胡萝卜素、核黄素、甘露醇、碘、钙、磷、氧化钾、纤维素和褐藻氨酸等。海带中的叶绿素和微量元素铁、钴,有补血的功能。
现在社会压力大,工作量强,造成人的精力、气血不足容易失眠,导致人处于亚健康状态,常吃海带可以增强人的免疫力,促使体内的放射性物质随同大便排出体外,从而减少放射性物质在人体内的积聚,也减少了放射性疾病的发生几率。是一种风味独特,质柔味美,营养丰富的食品。
这么营养丰富的食品,小眯为了家人的健康当然要经常做啦。
餐前小品——长寿玉带
材料:海带丝、盐、醋、蒜、辣椒油、熟的白芝麻
做法:
1、超市买回已发好的海带丝,清水泡30分钟。
2、锅中水开后,放入海带,将海带煮熟。
3、将煮熟的海带捞起放入冷水中漂1—2分钟。
4、装盘,放入盐、醋、蒜、辣椒油、白芝麻均匀搅拌。
OK,可以开始享用这到美味的餐前小吃了,饭前吃,还可以开胃。

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