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香喷喷的芝麻酱----Vvmax/维仕美 PRO-EQS破壁料理机(6)

(2015-04-09 09:04:01)
标签:

美食

维仕美

破壁料理机

芝麻酱

分类: 粥、粉、面

香喷喷的芝麻酱----Vvmax/维仕美 <wbr>PRO-EQS破壁料理机(6)
      用Vvmax/维仕美 PRO-EQS破壁料理机做了香喷喷的芝麻酱,

然后,用芝麻酱拌了菠菜,做了麻酱拌面,香到不得了。

 

     外面买的芝麻酱,超级多油,还有各种添加剂,自己做的

无添加的健康芝麻酱就是更好吃。

 

     我做的是没有味道的,用的时候再根据需要添加酱油或者

糖粉等来调味。

 

材料:

炒香(或烤香)的白芝麻,适量色拉油或者麻油
做法:

1、洗干净晾干的白芝麻,炒香或者用烤箱烤香烤出香味,晾凉后用;

 香喷喷的芝麻酱----Vvmax/维仕美 <wbr>PRO-EQS破壁料理机(6)
2、把芝麻倒入Vvmax/维仕美 PRO-EQS破壁料理机中;
香喷喷的芝麻酱----Vvmax/维仕美 <wbr>PRO-EQS破壁料理机(6)
3、开酱料档搅打:
香喷喷的芝麻酱----Vvmax/维仕美 <wbr>PRO-EQS破壁料理机(6)
4、搅打过程需要停机,用搅拌棒把周围的芝麻向中间归拢一下

再开机搅打;
香喷喷的芝麻酱----Vvmax/维仕美 <wbr>PRO-EQS破壁料理机(6)
5、加入适量麻油或者色拉油做引子,让搅打更加顺畅。这个跟

芝麻的量有关,量多的话比较容易搅打成酱,芝麻少的话就要加

点油来做引子。其实如果芝麻量特别少的话,还可以适当加一点

的凉白开一起搅打。
香喷喷的芝麻酱----Vvmax/维仕美 <wbr>PRO-EQS破壁料理机(6)
6、已经搅打成酱啦!需要用长勺子慢慢把芝麻酱扒出来,不用

担心难清洗,取出芝麻酱以后,把适量温水倒入料理机中,加几

滴洗洁精,开瞬转键一下子就可以清洗干净啦!
香喷喷的芝麻酱----Vvmax/维仕美 <wbr>PRO-EQS破壁料理机(6)
7、这就是做好的芝麻酱,香喷喷得让人流口水:
香喷喷的芝麻酱----Vvmax/维仕美 <wbr>PRO-EQS破壁料理机(6)

8、下面我们来做麻酱拌面吃:

(1)煮熟面条,用凉白开水冲过,捞进大碗,放进黄瓜丝,还有

灼烫熟的胡萝卜丝;

(2)用干净小勺取适量芝麻酱放进碗里,加入一点点盐,适量生抽,

几滴麻油,一点点白糖;

(3)搅拌均匀成为顺滑的芝麻酱,可以试一下味道,由于面条是没

有味道的,所以调的芝麻酱味道应该稍为咸一点,这样拌面后才够味;

(4)把调好的芝麻酱倒在面条上面,拌匀即可。
香喷喷的芝麻酱----Vvmax/维仕美 <wbr>PRO-EQS破壁料理机(6)


香喷喷的芝麻酱----Vvmax/维仕美 <wbr>PRO-EQS破壁料理机(6)

香喷喷的芝麻酱----Vvmax/维仕美 <wbr>PRO-EQS破壁料理机(6)

香喷喷的芝麻酱----Vvmax/维仕美 <wbr>PRO-EQS破壁料理机(6)

9、麻酱菠菜:做法就不用多说了,菠菜放进油盐水中煮熟,捞起,

淋上用生抽、麻油、白糖调好味道的芝麻酱,拌匀即可开吃。
香喷喷的芝麻酱----Vvmax/维仕美 <wbr>PRO-EQS破壁料理机(6)

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