加载中…
正文 字体大小:

柏翠PE7338电烤箱试用(1)---软排包

(2016-06-16 10:02:51)
标签:

杂谈

软排包

烤箱

柏翠

分类: 烘焙乐
柏翠PE7338电烤箱试用(1)---软排包
    

     有段时间不玩面粉了,有时候心里难免痒痒的,但总是懒懒的不想

动,这次借着厨房来了新烤箱,再次起劲儿地开始折腾。虽然好久不玩,

但基本功还在,哈哈,准确的说应该是各种工具帮忙而已,毫无技术含量。

 

     喜欢这种小小的整齐排列的面包造型,做起来容易,不用考虑怎么

造型,一个个滚圆就可以了,一个一个的揪出来吃感觉也很好玩。软软的,

很好吃。

  
材料:(方子来自君之)
高筋粉180克,低筋粉40克,奶粉8克,盐1/2小勺,砂糖45克,全蛋液25克,
酵母粉1小勺(5ml),水110克,黄油30克。
烘烤:柏翠PE7338电烤箱,上下火,175度,18~22分钟
刷面:全蛋液适量
做法:
1、面包机放入水,对角放盐、糖,加入粉类,全蛋液,中间挖个小洞,倒入酵母粉;
2、和面15分钟后加入软化黄油;
3、继续和面15分钟后成为光滑柔软的面团;
4、盖上保鲜膜,室温发酵至2倍大;
柏翠PE7338电烤箱试用(1)---软排包
 5、发酵好的面团称量,分成16份;
 6、间隔着排进铺了锡纸的烤盘;
 7、放进烤箱,旁边放一杯热水,开启发酵功能,发酵大概45分钟左右;
 8、发酵好的面团取出,烤箱预热175度;
柏翠PE7338电烤箱试用(1)---软排包
 9、面团上面刷一层薄薄的全蛋液;
 10、这款烤箱会自动预热的,预热完成会发出蜂鸣声,这个时候把面团放进,
中层或者下层都可以,小面包我喜欢放中层,175度,上下火,18~22分钟左右;
11、放中层的话,比较容易上色,上色后需盖锡纸;
12、面包出炉,取出放烤网上晾至温热,就可以装进保鲜袋,密封保存。
柏翠PE7338电烤箱试用(1)---软排包
看看,出炉的面包鼓鼓的,到了第二天就变得皱皱的啦:

柏翠PE7338电烤箱试用(1)---软排包

柏翠PE7338电烤箱试用(1)---软排包

柏翠PE7338电烤箱试用(1)---软排包
 

【柏翠智能一度变频烤箱618新品首发】新款PE7338烤箱,6月17日--6月19日
新品京东首发,专享领券价499元(还送全套烘焙礼包),去看看:http://item.jd.com/2602298.html
 

柏翠PE7338电烤箱试用(1)---软排包

     这次用的是柏翠的PE7338电烤箱,38L的容量不大不小很适合一般家庭使用,

烤整鸡、烤蛋糕、面包、烤鱼、烤鸡翅、做酸奶、发酵面团等都没问题。下面带

大家认识一下这台烤箱:

一、产品包装、外观、配件展示:

产品包装:

烤箱用的是里外两层厚实的盒子包装,里面的箱子还用泡沫护着四个角,

烤箱则用泡沫固定在里面,防止快递过程中出现各种问题,包装防护得好,

哪怕再远的地方烤箱都可以安全到达。

柏翠PE7338电烤箱试用(1)---软排包

柏翠PE7338电烤箱试用(1)---软排包

产品外观:

     烤箱外观采用经典简约的银色和黑色搭配,很耐看,有质感。玻璃门

采用耐高温的钢化玻璃,可以防烫,表面急速冷却。

柏翠PE7338电烤箱试用(1)---软排包

烤箱采用不锈钢M形环状发热管来烘烤,受热更加均匀;单独开关控制炉灯,

这个跟我以前用过的烤箱不同,这个可以用开关控制的炉灯,有需要时按

一下按键就可以开灯,60秒后自动关闭,方便又省电。烤箱内壁是不粘的,

每次用完待冷却后,用布抹一下就干净了。

柏翠PE7338电烤箱试用(1)---软排包

配件:

随烤箱送了烤盘、烤网、接渣盘、旋转烤叉、使用说明书和食谱等; 

柏翠PE7338电烤箱试用(1)---软排包

还赠送了烘培伴侣:电子秤、电动打蛋器、蛋抽、隔热手套、量杯量勺、

玛芬杯、饼干模、刮刀、油刷等一应俱全。

柏翠PE7338电烤箱试用(1)---软排包


 

0

阅读 评论 收藏 转载 喜欢 打印举报
已投稿到:
  • 评论加载中,请稍候...
发评论

    发评论

    以上网友发言只代表其个人观点,不代表新浪网的观点或立场。

      

    新浪BLOG意见反馈留言板 电话:4006900000 提示音后按1键(按当地市话标准计费) 欢迎批评指正

    新浪简介 | About Sina | 广告服务 | 联系我们 | 招聘信息 | 网站律师 | SINA English | 会员注册 | 产品答疑

    新浪公司 版权所有