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昨天带小哲一起给《生 活大参考》节目录制的一期美食，芒果沙冰。

芒果，你怎么吃呢？

人说了，废话么，直接扒了皮吃！

我再问：这样吃完您是不是手上嘴巴边都是芒果汁啊？

人拼命点头：“对哦，有时候吃完还会嘴巴周围发痒，说是芒果肉碰到嘴边皮肤过敏了”

哈哈，教你个办法，简单三步走，巧取芒果肉，很便捷，

以后吃芒果，再也不会弄的满嘴都是芒果汁水啦！

当然啦，已经会这个方法的高人们，可以跳过这个步骤哈。

天渐渐的热了，这个照片是前段有几天特别热的时候拍的，

当天大概有33度，完成后品尝这个芒果沙冰的时候，

我忍不住要说：“真爽啊！做法真是简单啊！”

迎接盛夏，大家都可以在家自制冰爽香甜的芒果沙冰哦！

芒 果 沙 冰

盛夏季节，来一杯！

冰凉爽口，带着香甜的芒果香。

【材料】：芒果300g 、鲜奶60ml

【做法】：

1. 左手掌按住芒果上方，用水果刀从芒果顶部插入，贴着芒果核顺着切到底部。另一边也是这样切下另一片芒果。

2. 用刀尖将果肉划十字（网格状），刀痕深度贴近芒果皮。

3. 两手捏住两端，大拇指向上顶果皮部分，芒果肉就打开了。（如果是直接吃芒果，那就可以开动嘴巴了，要做芒果沙冰继续往下看）。

4. 用刀贴着芒果皮，把芒果肉取下，入冰箱冷冻一小时至硬。

5. 冷冻好的芒果肉取出，加入鲜奶用搅拌机搅打成沙冰。

6、装入冰镇过的杯中，插上装饰。

【碎碎念】：

1. 芒果肉冷冻一个小时左右，摸上去表面有点儿硬，就可以啦。不要扔速冻后忘记啦，冻成石头一样硬就没法打成沙冰了，需要在常温下稍微融化下才能操作。

2. 芒果叶或汁对过敏体质的人可引起皮炎，所以食用的时候要注意。