澳大利亚长期被世人称为“骑在羊背上的国家”，现在虽然已是发达的工业国，矿产品的出口值已超过羊毛，从事农牧业的劳动力仅占全国人口的2.5%，然而“牧羊之乡”不逊当年，澳大利亚作为世界最大羊毛生产国和出口国的地位末见动摇。

    澳大利亚全国有1.6亿多头羊，几乎相当于人口的10倍，以优质美利努细毛羊为主。这种羊不仅出毛率高，而且毛质细长匀称，柔韧光泽。“澳毛”以超群的品质享誉全球。

　牧民们剪羊毛时，抓起身后的一只肥壮的美利奴羊，把羊头夹在膝下，左手抓住前蹄，右手拿起电剪，呜呜电剪鸣叫，羊毛很快从羊身上剥离下来。

　　熟练的剪羊毛工人在实际工作中一口气要剪30多只羊，每只羊有几十公斤。在牧场中牧羊犬负责把羊群赶到羊毛工人身边，剪毛工一把拽过羊角，一拧让羊四角朝天。

　  然后操起电动剃刀，扳住羊头先从颈部，再到腹部，然后绕到背脊，转向头顶，几分钟之内，就可以把整张羊毛剪下来，就好象掀下一张羊皮一样。

　  剪下来的羊毛由牧场主分门别类筛选，头上等部分的羊毛短，粗，脏，属于下品，背部腹部的羊毛细、软、长属于高档。全澳大约有15000名这样熟练的剪毛工人。

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