稻香集团旗下的稻香酒家是小肥猪的心头好之一,今天约了朋友去位于
白云路8号公馆二楼的稻香分店用餐。白云路这家分店门面不错,很高雅的感觉,
这里有粤菜、火锅、点心等,出品服务都令人相当满意。

海皇冬瓜盅, 服务员娴熟地帮客人将原个冬瓜切开,然后分到每个
碗里,途中小肥猪有拍照的要求,他们也一一配合,真是一切以客人为先!
分好的冬瓜盅,冬瓜在最下面,再看看其它的配料吧,有虾仁、叉烧粒、
瘦肉粒、烧鸭皮、蘑菇、瓜粒,还有夜香花。这样炖出来的汤
清而不寡,鲜而不浊,适合所有人的口味,很不错!
墨鱼仔酱爆青豆角,上碟的豆角还是一条条码得很整齐的。
青豆角本身是较硬身的,这个炒得透而不淋,吃下去很爽,

稻香烧鸡,鸡皮烧得油亮香脆,肉质也不会“削”,吃烧鸡可以
配上它特制的豉油甜酱汁来吊味,真的好正啊,嘴巴要慢慢一口一口地享受。
清蒸多宝鱼,有一段时间没吃多宝鱼了,呵呵。
现在酒楼卖的多宝鱼绝大多数是人工饲养,这种鱼没有很特别的味道,
只不过是肉质嫩滑,鱼鳍比较好吃,样子也有点气派,所以仍旧受人们欢迎。
鲜果沙律卷,脆脆的外皮,咬下去没有一丝肥腻,里面的蜜桃
和酱配得太好了,
沾些沙律酱更美味,非常清爽的一款点心,
小肥猪不顾仪态干掉3件了,实在是太好味啦。。。推荐!!
蟹子粉丝煲,做这种干煸粉丝也是有技巧的,有的做得不是太干
就是太咸,而稻香的粉丝煲,粉丝入口不会很干,咸淡刚好。
甜品是莲子百合红豆沙,也不知为什么碗碗糖水都是沾出碗边的,
搞得不是很好看。这个糖水你可以吃到百合是采用鲜百合,因为干的百合
会发酸,鲜百合就没有这个问题,而且更鲜甜,普通的糖水也做得有心思。
酒家还有许多不错的菜式和优惠的套餐,有时间,小肥猪要逐一品尝。
明天又要和大雄去HK吃大餐,游船河啦,好期待哦。。
等小肥猪回来再向大家做报告吧,周末愉快!!
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