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有得吃就唔会厌——又吃客家菜

(2009-04-17 11:12:04)
标签:

小肥猪

客家菜

梅菜干

腐乳

通菜

杂谈

分类: 走走看看吃吃

                     我们公司同事都是好食之徒,闲来没事大家总会凑在一起

                聊美食品尝美食。我们一般都是中午饭时间出动,时间有限,只能

                  在附近开餐。这天没什么主意,想起都有一阵没去吃客家菜了,

                        就去那里吧,想念它的梅菜干、酿豆腐呀。。。

 

          有得吃就唔会厌——又吃客家菜

 

                        豆豉干逼猪手,第一次吃这个,觉得没什么特别,

                    豆豉不会太咸,吃下去几甘香,不过猪手还是觉得有些腻。

 

          有得吃就唔会厌——又吃客家菜

 

                铜盘蒸鸡,这样的做法许久没吃了,大家说这个是不是客家菜呀?

 

          有得吃就唔会厌——又吃客家菜

 

                       豆瓣酱焖鹅,如果鹅肉切的再薄一点可能会好些,

                          豆瓣酱好惹味的,喜欢肉肉的这个还不错。

 

          有得吃就唔会厌——又吃客家菜

 

                    客家梅菜干煲,这个可以说是每次必点,梅菜干不会咸,

                           吸收了猪油的香气和油脂,好和味呀。

 

          有得吃就唔会厌——又吃客家菜

 

                   客家酿豆腐,这个也是必点之一,不用介绍了吧,哈哈。

 

          有得吃就唔会厌——又吃客家菜

 

                     椒盐鱿鱼,就是外面炸得不够香脆,鱿鱼味道很椒盐。

                感觉这类餐厅做些土菜家乡菜还可以,但这类炸物就不一定好了。

 

          有得吃就唔会厌——又吃客家菜

 

                 葱香蛋角煲,蛋角是越做越大了,这蛋角吃一个都饱了。。  

                         下面的萝卜丝最好味!比加粉条的还好吃。                 

 

          有得吃就唔会厌——又吃客家菜

         

                     椒丝通菜,不确定是否加了腐乳,汁有点像腐乳汁,

              但味道却没腐乳味,小肥猪喜欢通菜有浓浓的腐乳味,好好送饭嘎。

                   不知第几回吃这家客家菜了,小肥猪总希望每次能点些

                      不一样的菜式,能和大家分享不同的味觉体验,  

                               所以话,有得吃又点会厌呀! 

                

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