【白果蜜豆银耳甜汤】

正好手边有一袋蜜豆豆，也加了些进去，汤羹喝起来甜味适口，蜜豆又面又糯，比单纯加蜂蜜或冰糖又多了一层口感，还等什么呢？赶快和家人分享吧！

【主料】银耳、白果10颗

【配料】芡实一小把、枸杞一小把、甜蜜豆（成品）、桂圆肉2、3粒

【做法】

1、基本食材小合影。

2、银耳用清水泡上20分钟，用剪刀将银耳的根部剪掉，并撕成小朵。

3、锅内放入足量清水，将所有食材清洗干净后倒入。

4、压力锅，按“煮蹄筋”键。

5、30分钟后，待汽排完揭开锅盖，趁热放入【甜蜜豆】（买来的成品），搅匀，盖上盖子继续焖至5分钟。

6、一锅口感黏黏，滑滑、甜甜蜜蜜、营养丰富的【白果银耳羹】就可以和家人分享了！

银耳汤一定要熬出这样黏稠、拉丝的感脚才对！

1、银耳（滋阴润肺、养胃）

2、白果（熟食温肺、益气、定咳喘）

3、白果一次食入量也不能过多。5岁以下的幼儿应禁吃白果。一般最好不要长期服用。

4、【甜蜜豆】是买来的成品，主要是增强甜味，也可以不加，或换成蜂蜜或冰糖。

5、不嫌麻烦的童鞋，最好用砂锅，小火慢慢煲，足够的耐心赋予它，绝对会有成正比的口感和滋润。我用的是电压力煲，更方便快捷，适合没有太多时间的上班族们，30分钟保管一样粘稠的口感哦！
 

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