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饺子啊,饺子  —— 青菜香菇鲜虾饺

(2010-05-21 09:20:45)
标签:

饮食

美食

青菜香菇

鲜虾饺

分类: 面面俱到


 饺子啊,饺子 <wbr> <wbr>—— <wbr>青菜香菇鲜虾饺

 

从我个人来说,灰常灰常喜欢带馅的食物,包子、饺子、馄饨……面皮裹着香香的馅儿,亦饭亦菜,色彩缤纷、营养十足,几天不吃便想,爷俩却不爱。搞的我每次想吃了,就回妈家去解馋。

 

偶尔包次饺子,老公不挑食,最多说句:怎么今天吃饺子啊!

 

儿子却立马皱眉撅嘴,又吃饺子,妈,你手艺怎么样啊???

 

我手艺怎么样你不知道啊!

 

 

今天馋饺子了,不想迁就他们了,直接照自己的意思做。

 

先去超市买了活的虾,又出来拐到附近的菜市买了青菜、香菇。除非是菜场没有的,我基本不在超市买蔬菜,不新鲜,就算看着包装的光鲜亮丽,一捂,回来不马上炒的话,就会长白毛。

我喜欢早晨菜市的鲜活水灵,鸡、鸭、鱼肉、蔬菜应有尽有,看着就热闹!虽然小贩们有可能缺斤少两,毕竟买的少,而且时间长了,都混成熟人了,他都不好意思下手。

 

在卖青菜的摊子旁边,居然看到有鲜玉米卖!两块钱一个。揣两回家!

 

  饺子啊,饺子 <wbr> <wbr>—— <wbr>青菜香菇鲜虾饺

 

水灵灵的青菜、香菇

 饺子啊,饺子 <wbr> <wbr>—— <wbr>青菜香菇鲜虾饺

 

 先将鲜虾处理干净 

饺子啊,饺子 <wbr> <wbr>—— <wbr>青菜香菇鲜虾饺

 

香菇切丁、玉米煮熟,将粒剥下来

鸡蛋打散、热油下锅炒熟

鲜虾粒适量



饺子啊,饺子 <wbr> <wbr>—— <wbr>青菜香菇鲜虾饺

提示一

先将青菜切碎,和香菇丁一起挤干水分,稍微拌些提前熟好的食用油,这样可以保证放盐后不出水或者少出水。

提示二:

鲜虾丁不和饺子馅混合,包的时候,一个饺子包2、3粒,口感更好
饺子啊,饺子 <wbr> <wbr>—— <wbr>青菜香菇鲜虾饺

 

拌馅,将虾仁除外的所有馅料放点盐和味精既可,其他什么调料也不放一并搅拌均匀开始包饺子。




饺子啊,饺子 <wbr> <wbr>—— <wbr>青菜香菇鲜虾饺

饺子啊,饺子 <wbr> <wbr>—— <wbr>青菜香菇鲜虾饺

 

前后一个小时,白白胖胖的大饺子做得了,下锅,怎么煮就不罗嗦了哈~~蘸些调和汁子 ,开吃!

 

青菜有非常浓郁的清香味道,夏天吃爽口、开胃

 

饺子啊,饺子 <wbr> <wbr>—— <wbr>青菜香菇鲜虾饺

 

 

饺子啊,饺子

 

你说额咋就吃不够呢?饺子啊,饺子 <wbr> <wbr>—— <wbr>青菜香菇鲜虾饺


饺子啊,饺子 <wbr> <wbr>—— <wbr>青菜香菇鲜虾饺

 

喜欢吃饺子的朋友可以移步这里

 

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