加载中…
个人资料
孙朱朱
孙朱朱 新浪个人认证
  • 博客等级:
  • 博客积分:0
  • 博客访问:28,795,823
  • 关注人气:35,207
  • 获赠金笔:0支
  • 赠出金笔:0支
  • 荣誉徽章:
相关博文
推荐博文
谁看过这篇博文
加载中…
正文 字体大小:

干锅香辣虾 大虾最有滋味的吃法

(2012-02-20 09:22:57)
标签:

干锅香辣虾

虾的做法

大虾怎么做

孙朱朱

美食

分类: 热菜


干锅香辣虾 <wbr>大虾最有滋味的吃法

今年黑龙江的冬天没下过一场像样的雪,也就是上周零星飘了一层清雪,和我小的时候大雪封门,去上学的路上一脚踩下去没过膝盖的大雪是没法比的。因为天气干燥,最近感冒嗓子发炎的人比每年开春要多很多,我也不幸中招~~

 

晕晕乎乎的在家躺了2天,现在终于好的差不多了,用老孙的话说长的膀大腰圆的人身体素质就是好,这么严重的感冒他几乎需要半个月才能好,而我基本上都不会超过三天,连我自己都郁闷,怎么连得个病都不能多躺着享受几天~~

 

我发现凡是病好了都感觉吃清淡的咽不下去,总想吃点味道重的,能够刺激味蕾的,所以这次做虾没有用平时的做法,而是用了干锅而且香辣的做法~~味道特别好,不但适合下饭,而且看电视上网的时候当小零食也是非常不错的选择~~

干锅香辣虾 <wbr>大虾最有滋味的吃法 

所需原料:

虾20只、四川豆瓣酱30克、花椒30粒、干辣椒1~2个、八角1个、大葱一棵、生姜4片、酱油20ML、料酒10ML、香菜3~5棵

具体做法:

干锅香辣虾 <wbr>大虾最有滋味的吃法

1、将下从虾的背部节与节相连的中间处,用牙签将虾线挑出来;

2、再用剪刀将虾须剪去,然后洗干净;

3、将洗好的虾放入盆中倒入1勺料酒拌匀;

4、将葱切段、辣椒剪成块;

干锅香辣虾 <wbr>大虾最有滋味的吃法

5、炒锅烧热放入色拉油(平时炒菜的量)烧热;

6、放入虾大火不停的煸炒,虾全部变成红色,并稍微炒干一些,盛出;

7、在锅中再放入一些油(平时炒菜的量),马上放入放八角、花椒、辣椒,小火将调料炸变色后捞出不用;

8、将豆瓣酱和葱姜放入小火炒出红油;

9、将虾放入炒匀,然后放半碗水,大火将汤汁完全收干吼撒香菜炒匀即可。

贴心磨叽:

下一定要先用油炒一遍,收汁的时候一定要用大火收干净,这样才能做到入味、干香、好吃~~

干锅香辣虾 <wbr>大虾最有滋味的吃法



干锅香辣虾 <wbr>大虾最有滋味的吃法

0

阅读 收藏 转载 喜欢 打印举报/Report
  

新浪BLOG意见反馈留言板 电话:4000520066 提示音后按1键(按当地市话标准计费) 欢迎批评指正

新浪简介 | About Sina | 广告服务 | 联系我们 | 招聘信息 | 网站律师 | SINA English | 会员注册 | 产品答疑

新浪公司 版权所有