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   意想不到的组合——变着花样吃豆腐

    这款菜品的诞生真的很即兴。

    依妈看了看冰箱，豆腐该吃了，山楂糕也不易久放，还有做好的酱牛肉，得，就这几样了。

    没想到，这意想不到的组合得到了大家的认可，尤其依依小朋友干净利索地吃完了自己那份，还指着盘子里的说：“要那个！”

    依姥爷给的评语是：有咸有酸有甜，还有香！

    还有，就是这款不用咱们夏天再在厨房挥汗如雨哈！

    小朋友能干的活儿可依据年龄来哈，依依小童鞋参与了最后码放和插牙签的过程。

    难度系数：0

    好吃程度：3星

    食材：北豆腐、山楂糕、酱牛肉、花生酱

    营养分析：豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95％以上，豆腐为补益清热养生食品，常食之，可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃；牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育中的孩子特别适宜；山楂能开胃消食，特别对容易积食的宝宝效果更好。

    制作过程：

1. 豆腐切成小三角形，入水焯一下。（当然也可以焯完再切）
2. 平底煎锅倒入油，把豆腐双面煎一下。
3. 将豆腐内侧涂抹花生酱，上面依次码放牛肉、山楂糕和另一片抹好花生酱的豆腐。
4. 插上牙签即可。

补充：花生酱是这道菜品受欢迎的原因之一，一定要用那种带颗粒的，吃起来有回味~

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