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男女老少全家皆宜的平和养生汤—苓薏山药骨头汤

(2011-11-08 08:31:41)
标签:

美食

平和

养生

汤水

茯苓

薏米

山药

分类: 暖心暖肚:汤水

男女老少全家皆宜的平和养生汤—苓薏山药骨头汤

扬州这几天的天气比较反常,

是闷热又潮湿,穿的裤子都粘在腿上,跟梅雨季节差不多了。

 

所以今天给大家介绍一款应时的汤水。

以前介绍的很多偏于药膳,比如会用到黄芪、当归或者艾叶等等药材。
今天这款汤水比较平和,偏于食疗。

适合范围也比较广,男女老少全家皆可饮用。

因为现代人很多都是湿气重的体质,一伸舌头,胖、厚腻、齿痕,便溏、腹泻。

健脾一年四季皆需。

 

茯苓健脾胃,薏米也是健脾利湿,山药健脾益肾。

和骨头一起煲汤,尤其适合秋冬季节或者这种湿乎乎的天气。健脾又利湿。

 

 

 

 

 

 

材料:

茯苓......20g

薏米......20g

山药......一小段(如果是干的淮山片,就用15-20g)

猪骨头......1000g

葱姜酒......适量

盐......适量

 

 

做法:

男女老少全家皆宜的平和养生汤—苓薏山药骨头汤

 

建议:

1、放薏米是由于近期天气原因,如果你那地儿气候干燥,可以不放薏米。但如果你这几天感觉自身湿气重(便溏、舌苔腻胖大、身子重等),就可以放薏米。总之,因地而异,因人而异。

 

2、除了用猪骨头,还可以用鸡、牛肉等,或者你也可以煮成粥,用法很灵活。

 

3、如果你还有气虚的症状,这汤还可以放些党参之类,保健量为10-20g左右。根据自身体质灵活变化。

 

 

 

 

 

 

 

 

平和的养生汤—苓薏山药骨头汤 

男女老少全家皆宜的平和养生汤—苓薏山药骨头汤

男女老少全家皆宜的平和养生汤—苓薏山药骨头汤

 

 

 

 

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男女老少全家皆宜的平和养生汤—苓薏山药骨头汤

 

 

 

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