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不用加任何调料也鲜美无比的补血汤—甘蔗鸡汤

(2011-03-14 08:43:23)
标签:

美食

甘蔗

贫血

低血压

低血糖

鸡汤

分类: 暖心暖肚:汤水

不用加任何调料也鲜美无比的补血汤—甘蔗鸡汤

 

现在满大街的水果除了草莓就是甘蔗了。

 

甘蔗味甘,性寒。它的味道是甜甜的,甜入脾,脾又是气血生化的源泉,所以它具有滋补养血的功效。

归肺、胃经。适合一些有胃火有肺火的(痘痘、口臭、口腔溃疡、牙龈肿痛等)。 

因为它具有滋补养血的功能,还适用于贫血、低血糖、低血压的人群,但最好是煮熟了吃,直接食用较寒。有种情况例外,如果你是实热体质的或者正值风热感冒或者咳嗽,可以直接吃

 

性寒,脾胃虚寒的人也要少吃。要吃也是煮熟了再食用。

 

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*甘蔗鸡汤

 

甘蔗鸡汤,名如其汤,只用了两种主料,甘蔗和老母鸡,除去葱姜和黄酒以外,没有加盐等其他任何调味料。

味道略有些甘甜,鲜美无比。不是肉鸡,所以也没任何腥味。

如果你也口味清淡,推荐你试试这汤,品品食物的原味。

 

 

 

材料:(不用加盐,更不用加香料)

甘蔗......小半根

老母鸡......1只

葱姜、黄酒......适量

 

 

做法:

不用加任何调料也鲜美无比的补血汤—甘蔗鸡汤
1、母鸡切块,洗净后氽烫洗去浮沫。

2、甘蔗去皮后洗一洗,再切成小块。

 

 

不用加任何调料也鲜美无比的补血汤—甘蔗鸡汤
3、鸡块放入砂锅里,添加足量的清水以及葱姜和黄酒,大火煮开后转小火煲2小时左右。

4、鸡肉软烂后再放入甘蔗,再煮1小时即可。煮的时间越久,甘蔗的香甜味越浓。

 

 

 

 

 

 

 

 

不用加任何调料也鲜美无比的补血汤—甘蔗鸡汤

不用加任何调料也鲜美无比的补血汤—甘蔗鸡汤

不用加任何调料也鲜美无比的补血汤—甘蔗鸡汤

 

 

 

 

 

 

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送上一杯甘蔗汁

 

做法:

甘蔗煮一煮,再打成汁,过滤一下就可以喝了。

也可以直接打成汁,热一热再喝。

 

服用方法:

贫血、低血压、低血糖的人群可以每天早上喝一小杯,适度就好,也不宜喝太多。

 

不用加任何调料也鲜美无比的补血汤—甘蔗鸡汤

 


 

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