红薯猫耳朵。清理冰箱存货的一碗面汤。_Lily兔兔

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红薯猫耳朵。清理冰箱存货的一碗面汤。

(2011-11-08 08:34:50)

标签：

美食

猫耳朵

面团

红薯

面食

分类：。米。面食

You should be stronger than me
But instead you're longer than frozen turkey
Why'd you always put me in control?
All I need is for my man to live up to his role
You always wanna talk it through
I'm O.K
I always have to comfort you
Everyday
But that's what I need you to do
Are you gay?
I've forgotten all of young love's joy
Feel like a lady, but you my lady boy

——《Stronger Than Me – Amy Winehouse》

表姐夫是个憨厚老实的男人，和表姐火爆好强的性格绝对是南辕北辙。
虽然说表姐夫在家做牛做马，任劳而不任怨，表姐还是经常抱怨老公没主见。
就比如说吃饭，表姐夫好养，一点都不挑食，吃什么都行。
或者说出去玩，添家具家用品，一切都由表姐为主，他随便。
搞的现在表姐一听到随便这两个字就火冒三丈嘿嘿～
想想看，老提别人决定的人当然也有累的时候，不管是男人还是女人。
不过当时表姐不就是看中了人家老实“好控制”的性格吗？
太有主见怎么能让你管的死死的呢？知足吧～

昨天回来太累，就“随便”做了点面食，把冰箱里的菜“随便”抓点做了汤，结果还挺丰盛滴～

面条材料：
中粉
盐：1小匙
凉水
红薯一个

面条做法：
1。红薯去皮切块蒸熟，取出放凉压成泥。
2。红薯泥加面粉与盐混合均匀，搅拌至雪花状取出在面板上揉成较硬的面团。
3。合好的面团用保鲜膜盖上饧20分钟后再揉再饧，反复几次面会更劲道。
4。饧好的面团擀成饼状，切成长条后再横刀切成丁。
5。可以反复多揉几次至面团光滑，然后让面团再饧半个小时。
6。把每个小面丁压在大拇指下向前搓成形成一个个猫耳朵了。
**如果在竹帘上搓的话就可以有漂亮的花纹～

煮面：
1。锅中倒入足量清水开大火。水开后下面煮沸后捞出来。
2。猫耳朵煮好沥去水分放旁边待用。
3。配菜（家里有什么菜就加什么菜）煮成菜汤捞入煮好的猫耳朵，调味。

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