加载中…黑橄榄面包。Black Olive Bread
(2011-09-20 08:52:34)
标签：
黑橄榄面包美食 |
分类： 。面包。吐司 |
Hey dad look at me
Think back and talk to me
Did I grow up according to plan
And do you think I'm wasting my time
Doing things I wanna do
But it hurts when you disapprove all along
And now I try hard to make it
I just want to make you proud
I'm never gonna be good enough for you
Can't pretend that I'm alright
And you can't change me
Cuz you lost it all
Nothing lasts forever
I'm sorry I can't be perfect
Now it's just too late
And we can't go back
I'm sorry I can't be perfect
——《Perfect – Simple Plan》
妈妈单位上有个同事一直和自己的儿子水火不容。
据说从小到大，这个伯伯对儿子严格管教，事事要求完美。
而这位哥哥呢，从小就以与爸爸对抗为目标，处处作对。
打架，逃学，换专业，离家出走，他似乎什么都做了。
天下父母心，伯伯只是望子成龙，才逼迫哥哥顺从他的一切安排。
尤其在这个胜者称王的世界里，他希望儿子能胜于他人。
可是孩子都是有自己的思想，他们的意愿就不重要了吗？
自己学习为自己的选择负责，难道不也是成长的一刻？
可惜，事到如今，这个伯伯和哥哥还是如猫和老鼠一样，
希望他们能跨越自己的骄傲，通过沟通来慢慢了解对方。。。
面包材料：
高粉：500g
冰水：300 g
橄榄油：50g
糖：30 g
盐：8 g
干酵母：6g
黑橄榄：50g
高粉：500g
冰水：300 g
橄榄油：50g
糖：30 g
盐：8 g
干酵母：6g
黑橄榄：50g
面包做法：
1。所有材料搅拌一起，揉成面团至面筋扩展表面光滑。
2。揉好的面团放温暖处，发酵至原面团2倍。
3。发酵好的面团排气，分割成60g/个的面团松弛15-20分钟。
4。松弛好的面团排气滚圆，用手压扁。（可以压扁一点因为会发起来）
5。面包放入模具进行二次发酵至1.5-2倍大。
6。烤箱中层385°F，20分钟左右。（注：不同的烤箱稍有差距。）
1。所有材料搅拌一起，揉成面团至面筋扩展表面光滑。
2。揉好的面团放温暖处，发酵至原面团2倍。
3。发酵好的面团排气，分割成60g/个的面团松弛15-20分钟。
4。松弛好的面团排气滚圆，用手压扁。（可以压扁一点因为会发起来）
5。面包放入模具进行二次发酵至1.5-2倍大。
6。烤箱中层385°F，20分钟左右。（注：不同的烤箱稍有差距。）
喜欢
0
赠金笔
前一篇：田园沙拉。大鱼大肉后的晚餐。
后一篇：青柠燕麦面包。面包也能有柑橘香～