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我妈妈 永保青春的“饮食经”

(2008-07-22 09:46:55)
标签:

饮食

养生

芝麻

豆渣

早饭

食物搭配

食物营养

健康

健康状况

    妈今年52了,可是最显衰老的眼角纹却一点都没有,很多人见了我妈怎么感觉10年都没变化呢,更有意思是我妈去办二代身份证,去照片时,民警说是一个人吗,怎么现在照的比以前还年轻。所以可见我妈保养还是有一套的。
    妈妈没有什么特别的护肤,一个星期用次海藻面膜,还是我推荐的呢,可是妈妈保养那么好,我觉得和饮食关系很大。
    妈妈提倡早餐一定要吃好,我们家的早餐很复杂的,我的一个朋友去我家住了一段时间,感慨最多的就是早餐。
1、黑芝麻一勺,妈妈买回来炒过之后,再捻碎,装瓶备用。
2、大枣3颗,之前蒸过的,妈妈说这样更有助消化。
3、核桃2个,我家的核桃可都是我和BF辛苦砸出来的。
4、枸杞、黑豆(醋泡过)一把,说是对肾好,男女皆宜。
5、凉菜盘,主料是焯过水的芹菜或花白,红萝卜,花生米,再加点杏仁,也是之前煮好放瓶里备用的。到夏天会有黄瓜,时令蔬菜对身体好。不过油的蔬菜颜色搭配开,补充各种营养。然后才是早饭,这些都是餐桌的小点,可是每天都要吃的。
    早饭,妈妈喜欢喝豆浆,但也不是天天喝,大概隔一天喝一次吧,自己用九阳豆浆机打得,很浓,有时加冰糖,放上点枸杞,很好看的。关键是豆渣,有的人就扔掉了,在我家可是宝贝,当然要放冰箱里了,否则会坏的,存上两次的豆渣,加上面和白芝麻黑芝麻烙饼吃,擀成很薄的片,我家有个平锅专门烙饼,一定不要放很多油,少油少盐,饮食才健康。把饼切小块风干,都是自制饼干了,因为有芝麻口感很好,也可以和面时加入鸡蛋,更有营养。很薄的饼,脆脆的,脆的程度和你加入的豆渣的多少成正比。而且很经放,不会坏,前提是要干透了。这可是我家的小零食,饿了吃点,不会发胖,肯定比饼干好很多倍。
    当然除了豆浆,还有杏仁茶,也就是莲子粉打得粥,我妈做的一点不比外面差,先凉水冲开,再用烧开的水冲,一般这个过程妈妈会在锅里进行,让后入碗,加入核桃,杏仁,山楂糕,芝麻,冰糖等。很好看,味更美,如果月经期间我会加入红糖,感觉更好吃。
    还会有很多粥来做早餐,我就不详说了,看了上面会发现妈妈真的很喜欢芝麻,白芝麻,黑芝麻,一般都会买来炒过使用,妈妈说香油吃多了不好,还不如多吃点芝麻,一样补充所需要的东西。有时包子里都回有芝麻,什么是口有余香,一定要尝尝我妈做的槐花包子。我家的早饭主食也都是妈妈做的馒头,包子或饼,很少吃面包。
    看似很复杂的早饭妈妈很快就可以搞定,我是有口福但很少动手啊!一顿好的早饭是一天的开始哦。我建议如果没时间搞这么多样,那就在家准备些大枣,芝麻,像我前面列举的方法处理下,出门前倒上一把芝麻,拿上几颗枣,也会对身体好的。而且处理很简单,一般晚上就可以解决。

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