“云茶源”里走马观“茶”(二)——紫娟览胜

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分类: 茶山行 |
柱3裂; 雌雄蕊等高, 基部连生;;子房茸毛多。茶果球形或长椭圆形, 纵横径1196 cm ×1177 cm。芽叶较肥壮, 一芽三叶,
百芽质量为115g, 5年生茶园平均干茶产量154915 kg·hm- 2。抗寒、抗旱、抗病虫能力强,
扦插和移栽成活率高。鲜叶加工的茶色泽紫黑, 茶汤紫红, 味醇厚, 香气特殊。内含物丰富, 一芽二叶蒸青样水浸出物44158% ,
茶多酚35152%, 黄酮类化合物12182 mg·g- 1 , 咖啡碱31101 mg·g- 1 , 锌30125 mg·kg- 1
, 花青素29114 mg·g- 1 , 氨基酸总量346119 mg·g- 1 , 儿茶素总量201186 mg·g- 1 ,
花青素含量是一般红芽茶(5~10 mg·g- 1 ) 的3倍左右。1991年经云南省药物研究所的动物试验表明,
紫娟绿茶降压幅度为35153% , 维持时间20 min, 优于云南大叶群体种绿茶的降压效果(29104% , 1 min)
。在云南勐海, 春芽萌发期在2月下旬, 11月下旬休眠停采。
kg·hm- 2有机肥和钙镁磷肥3 000~4 500 kg·hm- 2作为底肥, 采用双行单株条栽, 大行距为150
cm,小株行距为33 cm ×33 cm, 39 960株·hm- 2左右。