早餐备案~~

 

提前把周五的北京吃记放在今天吧~~~因为，因为，昨天人家去吃饭了嘛，还是那个有意义的生日饭。所以即时汇报吧。这家餐厅的风尚，在北京还是挺IN、挺IN的。

 

当然，餐厅的风尚，一直在变。

 

以前吃饭，讲究味道。

 

后来吃饭，讲究情调：装修要有性格，氛围要有文化，其次，才是味道。吃饭变成了一件要满足味觉、也要愉悦心情的事儿。

 

如今，吃饭又开始讲究风景。不仅餐厅里面要有滋有味，餐厅窗外也得有很般配的花花草草，或者山山水水。一顿饭吃下来，味觉、心情、视野都得是享受。

 

而最近，对风景是什么也越来越讲究。没有来历的山清水秀已经不那么让人趋之若骛了，得有来头、有说头的风景才够意思，比如有历史沧桑感的风景、或者把握全城大局的风景，才最受青睐。像在北京，就得能俯视北京、远望故宫的，或者对观鸟巢这类风景才算一类风景，让人津津乐道。一顿饭下来，恨不得感觉自己也跟领导人似的，坐在餐桌上就像坐在什么地方主席台里似的，有种占了好位置的虚无优越感。

 

人的这种癖好大概是相通的，外国人比中国人还热衷这点。所以，有着这样风景的餐厅，吸引着中国人，也吸引着外国人，于是越来越火。

 

两三年前是北京海拔最高的餐厅北京亮，统观长安街、远眺故宫，谁人能比；奥运那年则是离鸟巢最近的盘古七星日餐，对视水立方，无人能及。去年开始，我们的心越来越大、眼越来越宽，于是乎，天安门、前门都开始被当做伴餐风景了。

 

因此，天安门广场边儿的前门，自然成了北京最受高级时尚餐厅青睐的地方。啧啧，那可是北京的中心、祖国的小心脏啊。于是，任何其他地方的餐厅，有再好的风景，跟前门牌楼边上开张的餐厅都是不能比的：你有天安门吗，你有故宫吗。

 

所以，去年北京大火的餐厅当属前门东大街23号院，还有~~前门2号3层的M餐厅——全称是Capital M，国人爱称“米氏”。

 

前门2号，前门的第一个门牌号，正对着正阳楼；位于三层，是前门限高的最高点。这样位置的餐厅，吃什么已经不是最重要的——“在这里吃”，已经足能吸引大批的粉丝。

 

况且，这家餐厅，味道也真的值得称赞。所以，计划很久，终于在生日这天，顶着对前门的畏惧跑去了~~~去了才知，我OUT了，现在的前门真的已今非昔日了。逛前门，真是很休闲的散步~~而且停车也方便、环境也安全。

 

所以，顺手，先看看前门，在汇报前门的M餐厅吧。

 

啊，这是前门吗

 

呵呵，前门真是焕然一新得和以前一点都不一样了。路宽了、人显得少了；干净了，逛着更安心了；还有很多时尚的店铺，不在那么土了。只是，不再是前门的味道。不过，时代总是要变，只能有点怀旧地去接受他。

 

好在，正阳楼还是那个正阳楼。所以正对着正阳的前门M餐厅，就显得如此重要。

 

M餐厅在北京的选址真费了心思。在北京，虽然不能说唯一，也屈指可数。

 

 

 

 

餐厅有大大的露台，与正阳楼一街之遥。难得这个区域本来就是限高的，所以站在三层露台望去，看祖国的小心脏就在眼底跳动着，很新奇。

 

这个季节啊，傍晚小风习习，看着夕阳的天安门广场和老北京的城楼着，享受欧陆西餐，感觉真是惬意。

 

 

 

当然M餐厅的内装修也一丝不苟，贵而不俗。以壁画成为餐厅的主调调、吸引顾客的视线，设计得很巧合。建议去下洗手间。卫生间的设计往往代表着品味。餐厅的卫生间毫不做作，简单却精致，卫生间的窗外还放了红色铁艺长条凳及花花草草，看着就很舒服。

 

 

M餐厅的食物更是有口皆碑。肯自制面包的餐厅便已代表着一种态度。面包和黄油都不错，而且服务很好，当你剩下最后一片面包时，也不用催，新的面包筐便会送上。

 

番茄冷汤和杏仁汤。不算是惊艳吧，不过很合格~~也不能指望餐厅里所有的菜都让人过口念念不忘呀。番茄冷汤我更喜欢西班牙餐厅的做法，米氏的冷汤，多少有点清淡。不过比杏仁汤很好，主要是一般在餐厅不太喝，所以耳目一新，尤其适合夏天。

 

乳牛肉的开胃菜，牛肉确实很嫩很嫩，味道也还好。既然不是用这菜当招牌菜，我们也就不要求有那种一吃就惊为天人的震撼，嘿嘿。不过，肯定说：很好吃。

 

一直不惯喝酒，喜欢带气矿泉水，又点了冰咖啡。因为想着已经是傍晚，没有敢点冰黑咖啡，只要了拿铁冰咖啡。一喝便知，餐厅真的任何细节都不糊弄。咖啡很是香浓。

好吧，上主菜。米氏焖羊腿。这样做法的羊肉我不吃的，没有办法评价。吃的人，说一般吧。

 

我要的主菜，米氏脆皮猪。也是餐厅的招牌菜。果然味道很赞美。皮非常酥脆，像是油炸过一样，而肉嫩酥嫩，一碰即散，汤汁也调得有味，适合我们喜欢比较浓郁味道的中国人，肉蘸着汤汁吃，很完美。哦，虽然有点肥肉，但是很少，而且一点都不腻，倒恰倒好处，这样吃起来，肉不觉得柴。

 

为克拉而点的摩洛哥拼盘，有茄子馅的酥皮，还有南瓜、葡萄干、中东小米饭什么。软软的，又是蔬菜，很适合克拉小朋友。大人尝了更多，也觉得很好吃。

甜品要了著名的米氏蛋白饼。一份挺多的，而且因为很甜，所以可以两三人分。这也是米氏的招牌。就蛋白饼而言，我不太喜欢蛋白饼，过于甜腻。不过，这份甜品很巧，新鲜的水果酱汁被调得又稠又酸，浇到蛋白饼上，便不显那么腻了，不过必须一口把酥酥的蛋白饼、酸酸的浇汁和新鲜水果一起送进嘴巴，才够享受。不然单吃蛋白饼，甜得大腻，估计只有喜欢马卡龙的老外才受得了。

 

总的来说，克拉小朋友还是很满意这一餐。整个晚餐，没有提一句豆包，倒经常指着面包筐说：“面包，面包~” 

 

 

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今日早餐：今天早餐很省事了~因为昨天去前门吃饭，顺手从都一处打包了烧卖和两个小菜，稍一加工便可以了：鸭翅烧小油菜；麻酱黑芝麻拌白菜；小油菜鱼丸汤；酸奶拌水果。嘻。饱饱地~