昨日胖星儿家晚餐实况——炼奶糖三角+蜜烤月牙骨+蒜苗杏鲍菇+雪菜冬笋+白粥
小时候最爱吃的就是糖三角，热腾腾流着红糖汁的糖三角大概是那时候孩子最喜欢的主食了。但是我现在却不敢轻易再去回味这份记忆，因为人的味觉会随着年龄的增长也越来越高，生怕真实的重温反而会摧毁记忆那里最美好要的味道。所以，就给美好的记忆增加一些时尚的味道吧，做一个炼奶的糖三角，让完美的记忆永远不被抹煞。
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浪漫，营造起来是要花费些心思的，然而抹杀浪漫却是随手可及的，他和她十年的浪漫就是这样的故事。
那个时候，他和她每每向别人讲起自己的恋爱都很自豪：我们开始得很浪漫。
开始的时候，他们都还在中学。当他鼓足勇气请她和她的女友看电影的时候，她几乎还没有等他把要求讲完，就已经点头了。看完电影，三人在街上闲逛着胡说着。走了一会，她鼓足勇气很不好意思地说，需要去卫生间，要他等一下，又要女友陪她一下，他马上说，好，不过你先等我一下。她奇怪，还以为，他也有更为迫切的生理需要呢，就站在那里等着。一会，他回来了，他说：给。她下意识伸手接，简直是大吃一惊！他递给她的，居然是一包纸巾！就是那种小巧包装的面巾纸！原来他让她等，是趁此给她买面巾纸去了。于是，他成了她的初恋。
在他的下一个生日里，他收到的礼物中有一件是长长的灰色围巾，她亲手编织的，和毛线一起被编织的还有一丝丝她的长发，若隐若现地和毛线纠缠着。她说，带上围巾的时候，就好像被她搂着，会很温暖的；他说，是的，每次洗围巾的时候，也好像是给你洗头发，是很亲近的感觉。小的时候恋爱就是这样的，很刻意地、费尽心机地、但是也很笨拙地假装绅士或者淑女。她的围巾一直是他的骄傲，他带着她的围巾一直到研究生毕业，期间，他总是对着被媒人拉去会面的室友用“过来人”的语气告诫：相亲是浪漫的第一个杀手——两个从来不认识的人，为了要结婚而很机械地被人为地安排相遇，见面后双方不痛不痒地说些无所谓的废话，心里却想着：这个人是不是可以将来和他（她）一辈子用一口锅做饭，盖一张被子睡觉，一同生养一个小孩，再一同面对面地相互影子一般地生活数十年，接受他（她）的或者打鼾或者不爱刷牙的毛病，如此急功近利，毫无浪漫可言。
他和她则一直优裕于并维系着彼此之间的浪漫。即使分手。他和她分手的原因很简单：他要外出去流浪。他说：我们的开始和分手一样浪漫，自然而然，这样回忆起来才能很美丽。他和她分手的地点很平常：他最常去的她的家。他终于要走了，她送他到电梯。“１，２，……”看着电梯一层层地接近，她的身体深处是一种伤痛的快感：揪着心，却又很借题发挥地沉湎于这种悲伤。于是眼泪也借机淌了一脸。电梯来了，他回过身子步入电梯，挥一挥手。那个时候，他和她已经把思念和别离的话说得淋漓尽致了，在电梯门关上的那一瞬，泪水和感情达到高潮：这个戛然而止的完美句号之后，将是他与她美丽的年少回忆。谁想……电梯坏了，于是，门便成了关了又开，然后又关……门再开的时候，她已经不知道再用怎样的神情去面对他，他也是尴尬地望着她，关关开开之后，他和她都再也摆不来恋恋不舍的姿态，原本悲伤的心情变成了闹剧一样，记忆中是彼此一头大汗研究电梯为什么会坏的专注表情。
就这样，关不上的电梯门抹杀了他和她最后的浪漫。每次喝酒之后，他都要给大家讲他和她的浪漫以及抹杀这浪漫的杀手，然后他就感悟地说：爱情也是这样，藕断丝连的只能是心理上的那份牵挂情感，念着那些日子的时候才会体味出曾有的浪漫；至于你来我往的藕断丝连，则只会使已被美化得完美的回忆平淡。
所以，他和她一直没有音讯，而随着他对她记忆的渐渐淡漠，他所描述的她却渐渐更加完美。
——8年前的胖星儿旧作
炼奶糖三角的丰盛家常菜
昨日晚餐评价：SO丰盛SO丰盛的家常便餐，大盘小碗地占了一片地方，让人看了很有人丁兴旺的快乐。所以有的时候很怀念过去一大家人生活在一起的岁月，虽然很是非，但是也很温暖。
现在的日子简单了，也少了不少乐趣。可见快乐与烦恼永远是相伴而随。
烤月牙骨，去问卖猪肉的商贩就可以找到月牙骨了，肉少以脆骨为主，牙口不好的就别吃了。按照http://blog.sina.com.cn/s/blog_5919b50e01008pfs.html 的方法调配烤酱并烧烤就可以了。
蒜苗杏鲍菇，我比较钟爱的一道菜，做法详见http://blog.sina.com.cn/s/blog_5919b50e010002mr.html，把草菇换成杏鲍菇就可以了。
雪菜冬笋，趁着现在冬笋正嫩，多吃一点吧http://blog.sina.com.cn/s/blog_5919b50e0100090x.html
白粥，这个白痴也会做
炼奶糖三角
本来是为了早餐才做的糖三角，出过后见个个白白胖胖地暄腾，顿时觉得不立刻趁着这还冒着热气的香味吃掉一口就是暴殄天物啊，放到第二日早晨再加热怎么都会不如刚出锅的甜嫩。所以，直接就端到了晚餐的餐桌。
原料：
面粉，炼奶，温牛奶，熟芝麻 ，淀粉，松仁
步骤：
1，用温牛奶和面。牛奶要一点一点倒入自发粉中，边倒边搅拌，面粉呈现出一片一片状时就可以揉面了。
2，把面揉得不沾手、不沾盆。
3，在面盆上盖一块湿润的毛巾放入预热为40度的烤箱中发面。当然也可以放在微波炉里或者其他温暖的地方发面。
4，发面的时候可以准备馅料。将黑芝麻、松仁和淀粉混合，三者比例约为1：1：0.3。然后倒入炼奶。
5，变倒入炼奶边搅拌，炼奶馅不要很稀，粘稠一点，最后可以成团状。
6，大约45分钟后，面发好了，为原来的2倍到2.5倍大小。
7，将发好的分割成面剂子。
8，然后将面剂子擀成圆片，要比饺子片稍微大点也厚点。
9，放入炼奶黑芝麻松仁馅。
10，用手将糖三角皮等距的三点拎起并捏住。
11，然后将三边封口。
12，将糖三角垫上点心纸或者屉布放入锅中，盖上锅盖再醒大约20分钟，进行二次发酵的糖三角会更加松软。然后冷水开火，开锅后再蒸约20分钟。
胖星儿特别提醒：
·糖三角不露馅的关键就是馅料稀稠合适，充分利用芝麻和松仁来增加炼奶的粘稠度，同时味道有更香甜。
·用牛奶和面会更加松软，也可以用温水代替。
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