有孕在身确实不一样，事情多了一点，就会有点力不从心了，呵呵。

这周一直在集中拍《胖星儿@最生活3》的第3辑照片，然后又赶上其他的小杂事必须解决，所以耗费了很多体力。然后，马上又要揣着宝宝再出门逛荡几日，呵呵。所以这两天的更新，实在对不住大家了。请多多谅解：）

转眼想想，明天又要是周末了，夏日的周末。所以，做一道适合下酒的小菜吧：）捧着啤酒、看着球赛，然后抓着一只翅尖轻轻地啃着，那是多么惬意的夜晚啊：）

原料：翅尖

配料：葱、姜、白酒、黄酒（或料酒）、酱油、盐(如需要）、糖、桂皮、小茴香、肉蔻、八角、丁香、花椒

1,葱、姜放水中，倒入足量水，然后倒些酒（以白酒最好，家里没有，我用的是料酒）。

2，将翅尖放入，煮熟即可。过下凉水后，沥干水分放凉备用。

3,然后准备做腌汁,腌汁需要黄酒(我拍错照片了，拿料酒拍的，用加饭酒这类黄酒才会香呢)、酱油、糖、盐（如需要）、桂皮、小茴香、肉蔻、八角、丁香、花椒等香料。

4，将所有香料、酒、酱油、盐、葱段、姜片等全部倒入锅中，汤汁的咸淡味应该比你需要的口味稍稍咸一点。如果你不想用那么多料酒，可以减少些料酒用量然后兑上一些水，汤汁的用量可以没过腌泡的鸡翅就可以了。

5，将汤汁煮沸腾后再继续大约15分钟，然后充分晾凉后，将香料等过滤，腌汁到入盒子中。

6，将鸡翅放入，盖好盖，放入冰箱内腌至少一晚入味。最好是一天一夜会更香。

7，用来佐酒真是很不错滴。

8，当然，如果你还嫌麻烦，那么还有更简单的办法,就是用糟酒或者是用糟酒与好些的黄酒混合后作为腌汁啦,呵呵。但是味道会不一样滴。

还有更多的鸡翅做法：

http://blog.sina.com.cn/s/blog_5919b50e01000ej5.html

我的邮件：mystar@vip.sina.com