在最隆重的春节家宴端上之前，请原谅我先发问一个比较重要也比较迫切的问题：

在最近的半年，有谁去过印度旅游呀。我非常急切地需要知道：

1，印度国内航班的飞机情况如何，比如从德里到孟买是像北京飞上海、广东之类的客机，还是像那种云南省内之线的小飞机，条件比较差。

2，印度省际之间的公路，是不是真的非常颠簸，路况极差？

有知道者，麻烦请简单地解答下。

非常，非常，感谢！

然后，继续我们春节的压轴菜——饺子。

饺子，该是节日里最盛大的典礼。

年年过节都要吃饺子，可是今年的饺子不一样：给饺子镶一个粉红边意味着喜上眉梢，变煮为蒸象征着蒸蒸日上。这个粉红的边，就是平日常见的干玫瑰的花粉。玫瑰是很吉祥的象征，所以在节日里用一些玫瑰点缀，也是非常讨口彩色的。
同样的材料，同样的组合，但是换一种形式来表现，或者做一点特别的点缀，也就

好像换了一种味道，更给吃的人换了一种心情：今天原来和每天不一样。
这不就是节日的味道吗——是每一天，但是却不一样的。

这道菜，也是《胖星儿@最生活》第1辑中主题“美妙滋味摆出来”的一道菜，更多的完整目录，可以点击 这里。

喜上眉梢蒸饺

原料：面粉250克、沸水120毫升、猪肉馅200克、冬笋1/2只、干香菇8朵、胡萝卜1只

配料：葱花1大匙、姜末1小匙、生抽1大匙、淀粉1大匙、料酒1大匙、盐1小匙、油1大匙、花椒1/2小匙、桂皮1根、葱白1根、玫瑰干花10朵

步骤：