好象每个人都喜欢吃炒饭。
因为炒米饭里会加了很多内容：肉呀，菜呀，油呀，蛋呀，等等等等。
小钻说：这就是米饭的进步呀，所以才会人人都爱——新出锅的白米饭很香，但是如果过了夜就会回生，可见不进步就是退步呀。所以，人必须要不断地让自己进步，这样自己才会觉得生活有滋有味，而且别人也会越来越尊重你。
好象白米饭一样，必须要进步成炒米饭，否则就是人人不爱、自己也没精打采的隔夜冷饭。
嘿嘿，用小钻对我的教育进行新年开篇吧，与大家共勉励——真的，当自己进步的时候，自己其实是最得意、最快乐的。而这份自信，是可以让自己能从容地应对很多人的，于是别的人也都感染于你的爽朗而更加信任你，喜欢你，愿意和你在一起，也更愿意给予你更多机会。
所以，进步多好呀！努力多好呀。
多励志的新年开篇！
而这道进步的炒米饭也正适合新年后餐桌：可以借着炒米饭处理掉节日时吃的一些剩饭菜，也可以让节日后不想马上就投入做饭的主妇们偷个小懒。
顺便，说下把米饭炒得好吃的黄金法则：
·实现要把冷米饭打散，不要放在锅里打散。办法是，倒入一点酒，然后轻轻搅拌，就很容易使米饭粒一颗是一颗地独立。
·炒米饭的油，最好先把葱叶煎得发黑后捞出，做成葱油；或者是爆香花椒、八角、姜片，做成五香油，这样每一粒泛着油光的饭粒都香喷喷的。
·可以把平时不喜欢的蔬菜，当然也可以是任何你觉得可以炒入米饭的蔬菜，比如西兰花梗、芹菜、芥兰、白菜梆，等等等等，都可以切得碎碎地放在米饭里，而且越多越好，这样可以顺便吃掉很多蔬菜，非常健康，而且因为有蔬菜，米饭也不会很干。
·一定要放香味浓郁的肉，比如金华火腿、腊肉，我甚至这次还放了一种意大利烟熏火腿，一点点肉香会让一饭米饭都香得让人感动。
·炒饭的最后，倒入一两勺酱油，或者蚝油，或者豉汁鸡油（胖星儿强烈推荐），那简直是完美呀！嘿嘿。
然后补充下，我的这道炒米饭的做法：
原料：米饭，西兰花梗，白菜梆,帕尔玛火腿
配料：熟玉米粒，葱，豉汁鸡油，盐
步骤：
1，剩米饭中倒入少许酒（白葡萄和二锅头都不错），搅拌均匀。西兰花梗，白菜梆,帕尔玛火腿都切成小片.
2，葱切段，锅里倒适量油加热，油温后下葱段用小火把葱段煎得发黑后捞出。
3，将切成小片的帕尔玛火腿倒入炒香。然后放入西兰花梗，白菜梆略微翻炒.
4，下米饭炒开后，放入玉米粒，然后放适量调一下味，口味要稍微淡一点。
5，最后倒入两勺豉汁鸡油出锅。
更多炒米饭
葱油饭：http://blog.sina.com.cn/s/blog_5919b50e010008o2.html
鲜虾蘑菇饭：http://blog.sina.com.cn/s/blog_5919b50e010005w9.html
肉糜白菜炒饭：http://blog.sina.com.cn/s/blog_5919b50e01000dzu.html
Paté炒饭：http://blog.sina.com.cn/s/blog_5919b50e01000e7q.html
芥兰火腿炒饭：http://blog.sina.com.cn/s/blog_5919b50e01000dfo.html
嘿嘿，接下来还要自恋地开个“每日《胖星儿＠最生活》”专栏，看看胖星儿的这本书到底与前两本有多大“划时代”的进步：）
专业的图片拍摄，讲究的造品造型，但是其实每个人又能容易操作,比如这道菜,如此组合就很时尚,可是材料和手法却一点不高深.
当然，不会忘记，一如继往地：
给胖星儿提问、写信？（如不希望公开回答请注明）
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