点牛排，服务生总要问：几成熟。

点猪排，没有人问——只能十成熟。反正也嫩不了，多此一问，还给人家添堵。

只有存在嫩的可能，人家才会有需要这个问题。

年龄也是。

只有水灵鲜嫩的年纪才会有问：多大了。

到了现在，遇到生人从来没人再问我：多大了

明摆着呢。

于是自己心理蹉跎感顿生：老了。

还好，老有老的味道。虽然猪排嫩不了，但是味道也不差，依然有人喜欢。

很简单的菜，做起来亦很迅速，偷懒的时候常做，烤片面包当作一顿西餐，还煞有介事地假装很隆重，其实才不。

原料：猪大排（也可以用里脊肉），白蘑菇
配料：酒，葱，姜，黑胡椒