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女人20,女人30——简单酸汤排骨笋

(2007-04-23 14:04:40)
女人20,女人30——简单酸汤排骨笋

 

 

20岁的时候,一个男生怯怯地对她说:“我不知道,我是不是已经爱上了你。”
那个女孩心里满怀笑意,嘴巴坚定地说:“爱,是一定会知道的,是毫不犹豫地知道的!”


男孩不置可否。


30岁的时候,一个男人迟疑地对她说:“我不知道,我是不是已经爱上了你。”
那个女人心里满怀笑意,嘴巴坚定地说:“爱,只要忍不住说出这个字,就是毫无不犹豫地爱上了。”


男人于是坚信,自己确实爱上了她,而且越来越爱,从此两个人过着幸福的生活……


这是真的故事:)


年龄越大,便越会放大别人对自己的好,于是别人对自己也就更好,两个人都快乐无比。


炖肉汤也是,时间太短,肉不香汤也不香;只有炖得火候到了,肉香了汤也是香的,每一样都香香的。


这个简单的酸汤排骨笋,很香香:)

 

 

原料:

女人20,女人30——简单酸汤排骨笋

西红柿6个(虽然照片是4个哈),春笋两根,排骨320克(刚好我买的那盒就是这个重量),洋葱一个(小型)


配料:姜两片,盐少许

 

女人20,女人30——简单酸汤排骨笋

1,做开水后,把去皮切段的春笋放入水中煮大约两分钟,可以去涩。捞水笋沥干备用,锅里的水继续做开,然后把排骨放入煮大约一分钟,除去血末,然后捞出洗干净。

女人20,女人30——简单酸汤排骨笋
2,锅里放适量油,炒香洋葱小片。

 

女人20,女人30——简单酸汤排骨笋
3,放入西红柿翻炒,要有充分耐心,直到炒成酱。

 

女人20,女人30——简单酸汤排骨笋
4,放入排骨翻炒,让排骨都裹上番茄。

 

女人20,女人30——简单酸汤排骨笋
5,倒适量水。我到了差不多一水杯,不要倒很多水,实在不行可以在煮的时候少加点温水。

 

女人20,女人30——简单酸汤排骨笋
6,把所有的汤和料转入砂锅中,放入两片姜。中火煮开。

 

女人20,女人30——简单酸汤排骨笋
7,煮开后把火稍微转小,但是要保持汤滚的状态,这样煮大约十分钟后,放入事先焯好笋,等到锅再开后,就转小火慢炖就可以了。炖大约1小时后,反正排骨比较烂了,加入盐调味,然后转中小火,用沸腾的状态收下汤,让汤汁粘稠些。收汤大约是20分钟,但是也不要把汤全部收干啊,不然就没有好喝的酸汤了。

 

女人20,女人30——简单酸汤排骨笋

 
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